Acasă

  • Banana rosie cu aroma de zmeura: proprietati si retete

    Ai auzit de banane roșii? Deși nu este foarte frecvent să le găsești în supermarketuri, acestea cultivă în Insulele Canare și Malaga de 20 de ani de când Institutul Canar de Cercetări Agricole (ICIA) a adus primele semințe din Franța. Această varietate este cunoscută popular în Statele Unite, fiind „banana” preferată a multora dintre cetățenii săi. ...
  • Mâncare reală: ce este mâncarea reală și de ce să evitați alimentele ultraprocesate

    Ultraprocesele inundă rafturile supermarketurilor. Acestea sunt produse la care s-au adăugat zaharuri, sare, aditivi și uleiuri rafinate. În ciuda acestui fapt, acestea sunt comercializate cu pretenții false sănătoase, cum ar fi greutatea ușoară sau cu un conținut scăzut de grăsimi, pentru a atrage populația și a le stimula consumul. ...
  • Rețete ușoare de primăvară, cu fructe și legume de sezon

    Vine primăvara. Este timpul să lăsați în urmă mâncărurile tipice de iarnă și să întâmpinați elaborari mai ușoare, mai proaspete și mai colorate. În continuare, examinăm produsele de sezon și vă oferim rețete ușoare și delicioase: Suntem din ce în ce mai obișnuiți să mâncăm orice tip de fructe și / sau legume, indiferent de perioada anului în care ne regăsim. ...
  • Alimente organice, organice și organice: ce sunt și cum diferă

    Tot mai mulți oameni sunt îngrijorați că urmează o dietă echilibrată, reduce consumul de zaharuri și știu de unde provine mâncarea pe care o consumăm. Prin urmare, este important să diferențiem între ECO, BIO și produsele organice care ne ajută să avem grijă de noi în mod durabil. Produsele organice sau biologice sunt mai sănătoase? ...
  • Mic dejun sănătos pentru copii: trucuri și rețete

    Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. În cazul copiilor, le oferă energia necesară pentru a înfrunta ziua cu putere și îi ajută să mențină nivelul glicemiei stabil, astfel încât să se poată juca și învăța fără să se oprească. În ultimii ani, există o dezbatere cu privire la calitatea unor alimente pentru copii (prăjituri cu ciocolată, băuturi cu cacao, chifle, cereale industriale ...). ...
  • Cum să mănânci o dietă vegetariană sănătoasă

    Din ce în ce mai mulți oameni aleg o dietă vegetariană. Una dintre cele mai frecvente îndoieli este cum să înlocuim carnea, peștele, laptele sau ouăle cu alte alimente care furnizează toți nutrienții de care organismul are nevoie pentru a evita căderea în deficiențe nutriționale care ne afectează sănătatea. ...
  • Cum se face curry de casă

    Curry-ul este un amestec de condimente, de obicei picant, folosit ca condiment sau sos pentru a îmbrăca diferite feluri de mâncare. Este originar din Asia de est și de sud, în principal din India. Există diferite soiuri de curry: galben, verde sau roșu. Unele dintre ingredientele sale principale sunt turmericul, usturoiul, ghimbirul, ardeiul, coriandrul, nucșoara și busuiocul, printre altele. ...
  • Soia texturată, carne tocată de legume: ce este și cum este gătită

    Soia texturată este o sursă importantă de proteine ​​vegetale. Este un produs foarte versatil, al cărui consum a devenit foarte popular în ultimii ani. Mai presus de toate, printre persoanele care urmează o dietă vegetariană, vegană sau încearcă să reducă consumul de carne. În continuare, vă explicăm despre ce este vorba, proprietățile, beneficiile sale și modul de preparare. ...
  • Sarcini și rețete de făcut cu copiii din bucătărie în funcție de vârstă

    Majoritatea copiilor le place să joace chicinete. Participarea la sarcini culinare este foarte îmbogățitoare pentru ei. Promovează munca în echipă, autonomia, creativitatea și adoptarea de obiceiuri sănătoase. În bucătărie deschisă, vă explicăm care sunt avantajele copiilor care ajută în bucătărie și care sunt sarcinile pe care le pot face în funcție de vârstă. ...
  • Cum să reduci caloriile mâncărurilor tale

    Vrei să slăbești? Când urmezi o dietă, termini să o lași? Cel mai bine este să optezi pentru schimbări sănătoase care te învață să mănânci mai bine și mai ușor. Evitați dietele minune. Acestea ajung doar să genereze anxietate și temutul efect de recul. Mâncatul sănătos ar trebui să devină un stil de viață, nu o suferință. ...
  • 3 mituri false despre fructe

    Fructele sunt esențiale într-o dietă sănătoasă. Experții recomandă consumul a minimum cinci porții de fructe și legume pe zi pentru a menține o dietă echilibrată. Dar, există multe mituri care înconjoară consumul său din cauza conținutului său natural de zahăr. Cine nu a auzit niciodată că fructele au mult zahăr, că bananele și avocado te îngrașă sau că a lua-o noaptea provoacă indigestie? ...
  • Nuci de Macadamia: beneficii și rețete

    Nuci Macadamia sunt o sursă importantă de energie sănătoasă pentru organism. Este un fruct uscat din Australia și Indonezia, care se remarcă pentru conținutul ridicat de nutrienți. Printre cele care ies în evidență, proteine, carbohidrați și fibre. Pielea sa este de culoare maro ciocolată, iar interiorul are un ton albicios. ...
  • Mituri false ale mâncării

    Astăzi societatea este preocupată tot mai mult de alimente, fie pentru a pierde în greutate, fie pentru a îmbunătăți sănătatea. Toate acestea provoacă crearea unor mituri false despre mâncare. Cu toate acestea, nu este necesar să credem tot ce este „spus” pe stradă, deoarece nu se bazează pe cunoștințe științifice și / sau sunt propovați de interese comerciale. ...
  • Ce alimente ajută la protejarea pielii de soare?

    Razele ultraviolete generează radiații gratuite care afectează grav pielea noastră. Prin urmare, este esențial să folosiți protecție solară. Dar știai că există și alimente care au grijă de pielea ta și care o protejează de deteriorarea soarelui? În bucătărie deschisă, vă explicăm care sunt aceste alimente și de ce ar trebui să le includeți în dieta dvs. în această vară: 1. ...
  • 6 băuturi naturale fără cofeină

    Infuziile ajută la relaxare, previn retenția de lichide și se curăță. Cu toate acestea, multe infuzii sau ceaiuri au teină sau cofeină. Substanță stimulantă neindicată persoanelor cu probleme nervoase, hipertensive sau gravide. În bucătărie deschisă, vă prezentăm 6 băuturi naturale fără cafeină pentru a bea între mese: 1. ...
  • Ce fructe sunt în sezon în iulie?

    Experții recomandă consumul de fructe de sezon. Vara este o perioadă de fructe colorate, variate și aromate. Cel mai bine este să le luați în stare proaspătă, deși puteți prepara, de asemenea, spumoase sau sucuri naturale din cele mai hrănitoare și răcoritoare, perfecte pentru a combate temperaturile ridicate. În bucătărie deschisă, am selectat opt ​​fructe de sezon, perfecte pentru vară: 1. ...
  • Tot ce trebuie să știți despre noua lege a pâinii

    Luni, 1 iulie, intră în vigoare Decretul Regal 308/2019, cunoscut în mod obișnuit drept pâinea și care înlocuiește legea în vigoare care este în vigoare din 1984. Obiectivul principal al acestei noi legi este de a împiedica vânzarea sa integrală , de secară sau aluat, pâine care chiar nu este. ...
  • Cum se prepară gazpacho-ul perfect

    Vara este aici și îți dorești rețete proaspete, sănătoase și hrănitoare cu care putem face față căldurii verii. Și clasicul va veni în minte, dar nu mai puțin gustos gazpacho andaluz. Există cineva care să nu aibă chef? Puțini vor fi gândit „nu”. În acest articol dorim să oferim cheile pentru pregătirea gazpacho-ului perfect, astfel încât să vă puteți bucura în cel mai bun mod posibil. ...
  • 7 avantaje ale consumului zilnic de ciocolată neagră

    Asociem consumul de ciocolată cu tentația, datorită conținutului său caloric ridicat. Cu toate acestea, există numeroase studii care arată că consumul zilnic și moderat de ciocolată întunecată (între 7 și 20 de grame) poate fi foarte benefic. Care ciocolată este cea mai sănătoasă? Cea mai bună ciocolată, din punct de vedere nutrițional, este negrul cu un procent ridicat de cacao, cu 70% sau mai mare. ...
  • Fruct sau suc integral: Care este mai bine?

    Fructele sunt una dintre cele mai bune surse naturale de vitamine, minerale și fibre. Dar ce este mai bine? Mănâncă fructe sau suc întreg? Fructe întregi mai bune Sucurile de fructe au devenit o necesitate în dieta multora. Cu toate acestea, dieteticienii și nutriționiștii spun că întregul fruct este mai sănătos și are mai multe beneficii decât în ​​suc. ...