Rețetă de salată caldă cu visine de rață

Această rețetă corespunde primului program de bucătărie Hoy, difuzat cu care a fost lansat canalul de televiziune La Sexta.

Ingrediente (2 persoane):

  • 1/2 kg fasole
  • 100 gr fasole verde
  • 1 șal
  • 1 dovlecel
  • salată asortată
  • 10 flori din Jamaica
  • ulei de măsline
  • otet de cidru de mere
  • iesi

Pregătirea rețetei de salată caldă cu mustăți de rață:

Încălziți florile din Jamaica într-o cratiță cu 4-5 linguri de oțet de cidru de mere. Fierbeți-l și lăsați-l să se odihnească.

Aruncați fasolea și puneți-le la călit într-o tigaie cu puțin ulei. Scoateți vârful boabelor, tăiați-le pe jumătate în lungime și adăugați-le. Se toacă șalonul în julienne fină și se incorporează. În cele din urmă, tăiați visele în file subțiri, adăugați-le și lăsați-le scurt.

Taie dovlecelul în felii, felii ovale și gătește (rotund și rotund) într-o tigaie cu ulei. Scurgeți-le pe farfurie formând o floare, așezați bucla deasupra (pastele tăiate), umpleți cu legumele sărate, apăsați puțin cu mâna și îndepărtați bucla.

Curățați salata asortată, uscați-o, tocați-o și puneți-o deasupra. Se amestecă într-un bol, ulei, oțet de flori Jamaica și sare și se condimentează.

Video: Salată cu piept de rață și legume asezonate Olesea Slavinski (Martie 2020).

Lasă Un Comentariu