Rețetă de salată de fasole mexicană

Ingrediente (2 persoane):

  • 250 grame fasole neagră
  • 1 piept de pui
  • 2 tortile de porumb
  • 1 morcov
  • 1/2 solie
  • 1/2 piper verde
  • 1 cui de usturoi
  • ulei de măsline
  • iesi
  • 3 pui de coriandru
  • - Pentru garnitură:
  • 1 avocado
  • 1 lamaie
  • 1/4 ardei roșu
  • 1/4 ardei verde
  • 1/4 ardei galben
  • 1/2 rosie
  • 3 frunze de salată
  • otet de sherry
  • ulei de măsline
  • iesi

Prepararea salatei de fasole mexicană

Înmuiați fasolea în ajun. Scurgeți fasolea și puneți-le în oala rapidă. Adăugați morcovul întreg, ardeiul și usturoiul, roșiile sferturi, frunzele de coriandru, sarea și puțin ulei. Acoperiți cu apă (de 3 ori cantitatea de fasole). Se acoperă și se gătește timp de 15 minute. Se strecoară bulionul și se rezervă.

Tăiați tortilele în triunghiuri mici (chipsuri de tortilla) și coaceți la 200 ° C timp de 10-12 minute.

Puneți avocado decojit și tăiat cuburi într-un bol. Se presară cu lămâie. Adăugați cremele, ardeii verzi, roșii și galbeni tocați și roșiile în triunghiuri. Adăugați cilindro tocat și salată în fâșii. Introduceți fasolea, condimentați cu ulei, oțet și sare. Se amestecă bine.

salpimienta sânul și prăjiți-l într-o tigaie Cu putin ulei. Se taie în 4 bucăți.

Pregătiți vasul punând salata în centru și puiul deasupra. Însoțiți chipsurile cu tortilla de porumb.

Video: Reteta de Salata cu Fasole rosie si Porumb (Aprilie 2020).

Lasă Un Comentariu