Rețeta săracă cu sparanghel cu cartofi prăjiți

Ingrediente pentru sparanghel sărac cu rețetă de cartofi prăjiți

  • Ingrediente (2 p.):
  • 4 praz
  • 1 cartof
  • 1 cui de usturoi
  • 1 linguriță de zahăr
  • ulei de măsline
  • iesi
  • semințe de muștar
  • semințe de susan negru
  • semințe de mac
  • flori comestibile
  • 1 gălbenuș
  • 30 g muștar
  • ulei de măsline
  • oțet alb
  • piper

Prepararea sparanghelului sărac cu cartofi prăjiți

Scoateți rădăcinile și frunzele prazului, curățați-le și puneți-le să gătească într-o caserolă cu multă apă și un vârf de sare. Scoateți bilele din cartof cu ajutorul unui pumn și încorporați-l în praz. Se acoperă și se gătește 10 minute. Scoate prazul și gătește cartofii încă 5 minute. Lăsați prazul să se încălzească pe o farfurie și săriți cartofii într-o tigaie cu un praf de ulei, cuișorul de usturoi și un vârf de sare.

put gateste seminte de mac și muștar într-o cratiță cu un strop de apă. Adăugați un vârf de sare și zahăr. Gatiti 10 minute. Se strecoară și se rezervă într-un bol cu ​​un strop de ulei. Adăugați semințele de susan negru.

Pentru vinetă, puneți gălbenușul de ou într-un bol și adăugați muștarul și o linie de oțet. Bateți cu joja și adăugați un vârf de piper. Turnați puțin câte puțin un fir de ulei în timp ce bateți.

Tăiați prazul pe jumătate și serviți-le pe o farfurie. Adăugați semințele în grămezi și așezați bilele de cartof deasupra. Se sosesc prazul cu vinetă și se decorează cu florile.

Video: Stop diabet! Alimente permiseinterzise bolnavilor cu diabet - regim și dietă preventivă (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu