Reteta de orez cu linte

Rețeta de linte cu orez este una dintre cele mai complete mâncăruri, deoarece combină nutrienții leguminoase cu carbohidrații de orez. În plus, această rețetă este însoțită de diferite legume care dau mai multă aromă și vitamine mâncărurilor.

Pentru elaborarea sa vom profita de oala rapidă pentru a pregăti vasul în mai puțin timp. Această rețetă pentru linte cu orez este perfectă pentru a mânca la serviciu.

Ingrediente

  • - Pentru 4 persoane:
  • 400 gr. de linte
  • 200 gr de orez cu bob lung
  • 1 ceapa
  • 1 ardei verde
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi mijlocii
  • 6 căței de usturoi
  • 1 frunză de dafin
  • apă
  • ulei extravirgin
  • iesi
  • pătrunjel
  • ardei roșu

Prepararea retetei de linte de orez

Puneți orezul într-o caserolă. Adăugați de două ori mai multă apă, un vârf de sare, 2 căței de usturoi decojiți întregi și o ramură de pătrunjel. Gatiti 10-12 minute.

Puneți lintea în oală rapidă, acoperiți-le cu apă și asezonați-le. Adăugați frunza de dafin, 4 usturoi integral, morcovii feliați, piper, ceapă și cartofi tăiați cubuleți. Închideți capacul și lăsați-l să gătească 7 minute din momentul în care aburul începe să iasă.

Pune o picătură de ulei într-un vas, întinde-l cu o perie, presară interiorul cu puțin pătrunjel tocat și adaugă orezul, presează-l și demolează-l pe o farfurie.

Pune puțin ulei într-o tigaie, adaugă ardeiul, amestecă fără a arde și toarnă-l peste linte. Se amestecă bine și se servește.

Consiliu

Dacă amestecați orice leguminoasă cu cereale în aceeași masă veți obține o farfurie completă și puteți face fără o a doua farfurie cu carne, pește sau ouă.

Video: Cum sa faci Orez cu linte Mujaddara How to make Mujaddara (Martie 2020).

Lasă Un Comentariu