Pere cu rețetă de cozonac

Ingrediente

  • - Pentru 2 persoane:
  • 2 pere
  • 4 felii de tort integral
  • 2 nuci de unt
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1 pahar de muscat
  • otet de sherry
  • mentă și zmeură (pentru a decora)

Elaborare

Gătiți vinul intr-o cratita 10-15 minute, pana se reduce la jumatate si se ia o consistenta ca caramelul. Rezerva.

Cojiți perele, tăiați-le în camere, îndepărtați inima și pune-le să se caramelizeze într-o tigaie cu zahărul. Când este auriu, se adaugă 1 nucă de unt, se amestecă, se adaugă o linie de oțet și se gătește încet până când perele sunt gata (nici dure, nici moi).

Puneți feliile de cozonac într-un vas de copt și le ungeți cu unt. Introduceți-le la cuptor la 200ºC pentru câteva minute. Puneți două bucăți de tort și pere pe farfurie. Apa cu sosul de vin. Garnisiți cu zmeură și frunze de mentă. Se serveste fierbinte.

Video: Super bun! Cozonaci cu mac ca în Ardeal, rețetă de cozonac pufos să faci cozonac cu mac ca bunica! (Aprilie 2020).

Lasă Un Comentariu