Reteta de tarta cu paine feliata

Ingrediente

  • - Pentru 2 persoane:
  • 6 felii de pâine
  • 8 ciuperci
  • 4 sparanghel verde
  • 1 șal
  • 2 urechi
  • 20 g slănină
  • 2 roșii uscate
  • 200 g brânză cremă de capră
  • 3 frunze de busuioc
  • Ierburi Provence (rozmarin, cimbru)
  • 20 ml lapte
  • ulei de măsline
  • iesi
  • piper
  • flori

Pregătirea rețetei pentru torturi feliate

Tăiați pâinea cu un tăietor de paste circulare cam de mărimea tartalelor care urmează să fie făcute. Puneți pâinea în tartă, apăsați bine pe bază și dați fiecărei felii forma tartelei. Toarnă o linie de ulei peste fiecare tartă și condimentează. Puneți-le pe o foaie de copt și introduceți-le în cuptor (preîncălzit) la 175 ° C, timp de 10-12 minute. Lasă să se răcească.

Scoateți gălbenușurile din sparanghel, lăsați-le întregi și tăiați restul în zaruri. Se toacă ceapa, ciupercile și partea verde a căpșunului. Se toacă slănina tăiată cubulete și se prăjește într-o tigaie cu o picătură de ulei. Când este maro auriu, puneți toate legumele să se salteze. Condimentați și gătiți scurt, astfel încât să fie al dente. Tăiați roșiile uscate în julienne și adăugați-le. Se presară cu un vârf de piper.

Pentru umplere, pune brânza într-un bol și amestecă-l cu laptele. Adăugați ierburile Provence și frunzele proaspete de busuioc și bateți. Condimentează cu puțin piper și toarnă puțin ulei. Puneți amestecul într-o pungă de patiserie.

Umpleți tartalele cu amestecul de brânză, puneți legumele sărate deasupra și dați-le la cuptor. Serviți torturile de pâine într-un bol mare și decorați cu flori.

Consiliu

Painea feliata este un tip de paine care se caracterizeaza prin a avea o textura foarte moale. De obicei, se păstrează mult mai mult timp în comparație cu restul de pâine. Conținutul său de grăsimi este mai mare decât pâinea obișnuită, deoarece, spre deosebire de aceasta din urmă, este folosit pentru a transporta unt sau altele.

Video: Cum se face "pizza de casă" (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu