Rețetă elvețiană cu suflu de creve

Ingrediente

  • - Pentru 2 persoane:
  • 6 cărbune
  • 1 cartof
  • 2 căței de usturoi
  • 1 roșie
  • 3 ouă
  • apă
  • oțet
  • ulei de măsline
  • iesi
  • piper
  • pătrunjel

Prepararea soufflé de chard cu refrito

Spălați și gătiți cartoful cu pielea într-o cratiță cu multă apă și un vârf de sare timp de 20-25 de minute. Scurgeți și rezervați.

Separați frunzele și frunzele de ciorbă. Tăiați pencasul și gătiți-le într-o cratiță cu multă apă și sare. Scurgeți și rezervați. Se toacă frunzele de pudră și le gătești într-o altă cratiță cu multă apă și sare. Scurgeți și rezervați. Tăiați bine frunzele și frunzele și puneți-le într-un bol.

Umpleți usturoiul și rosiți-le într-o tigaie cu puțin ulei. Se toarnă refrito-ul peste blat. Treceți cartoful prin pasapurés și încorporați-l în bolul de cărbune. Se amestecă bine.

Separați albusurile și gălbenușurile. Puneți gălbenușurile în bolul de pudră, amestecați bine și ardeiul. Plimbați albușurile de ou fără a ajunge la zăpadă și introduceți-le în vasul cu cărbune. Se amestecă ușor cu mișcări de învăluire. Distribuie acest amestec în două vase și coace la 200 ° C timp de 8-9 minute.

Cojiți roșia, tocați-o bine și puneți-o într-un bol. Îmbrăcați-vă cu ulei, sare și oțet. Rezerva. Serviți sufleul de pudră imediat, însoțiți de roșii și decorați cu pătrunjel.

Video: Luna Martie, cea mai costisitoare pentru bărbați! Dani: "Poate nici anul ăsta nu aduc nimic" (Aprilie 2020).

Lasă Un Comentariu