Reteta de crema de spanac de dovleac

Ingrediente

  • Ingrediente (4-6p):
  • - 700 gr. spanac
  • - 300 gr. dovleac
  • - 2 cartofi
  • - 2 cepe
  • - 2 felii de slănină
  • - 2 felii de pâine
  • - 1/2 pahar de smântână
  • - apa
  • - ulei de măsline
  • - ieși
  • - nucsoara

Crearea cremei de spanac cu dovleac

Tăiați cartofii și gătiți-i într-o tigaie cu multă apă și un vârf de sare timp de 15-18 minute.

Pica și Pocha Ceapa într-o tigaie cu un praf de ulei. Sezon. Odată aurit, adaugi spanacul

Când spanacul a fost redus, adăugați-le în caserola de cartofi și gătiți întreaga legumă timp de 4-5 minute. Zdrobiți și strecurați. Încingeți un vârf de nucșoară peste cremă și rezervați.

Pentru garnitură, toaca slanina si rumeneste-o intr-o tigaie cu un strop de ulei. Scoateți crusta din pâine, tăiați-o în cuburi mici și incorporați-le în tigaie. Taie dovlecelul în cubulețe și adaugă-l.

Serviți crema pe o farfurie, turnați o stropire de cremă lichidă deasupra și însoțiți cu garnitura.

Consiliu

Spanacul este o legumă care tolerează foarte bine înghețarea, astfel încât, după o scaldare anterioară, acestea pot fi păstrate la congelator mai mult de un an.

Comentariu dietetic

Spanacul este legume foarte bogate în apă și, prin urmare, cu un aport caloric scăzut (A, E, C și o parte din grupa B, cum ar fi acidul folic) și minerale (calciu, fier, magneziu, potasiu). Ideal înaintea unei farfurii cu carne sau pește.

Video: Reteta - Rulada de spanac cu crema de branza. Bucataras TV (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu