Rețetă de salată de salată caldă cu usturoi de rață

Ingrediente

  • - Pentru 2 persoane:
  • 4 ghicitoare de rață
  • 2 frunze de salată
  • 2 frunze de frunze de stejar
  • 2 frunze de lollo
  • 2 frunze de rădăcină
  • 2 frunze endive
  • o mână de arugula
  • 1 felie de pâine
  • 1 pere
  • 8 nuci decojite
  • 8-10 zmeură
  • 8 frisoane murate
  • oțet de zmeură
  • ulei de nucă
  • ulei de măsline
  • iesi
  • arpagic

Pregătirea salatei de salată caldă cu rețetă de visine de rață

Cojim perele, tăiem-o în 4 bucăți și laminăm fiecare bucată. Așezați-le la baza plăcilor în formă de flori.

Pentru vinetă, amestecați într-un bol un vârf de sare, o lingură de oțet, ulei de nucă și ulei de măsline. Se amestecă bine și se toarnă o stropire peste pere. Tăiați fin nucile, ardeii și arpagicul și adăugați totul la vinetă rămasă. Rezerva.

Curățați și tocați frunzele de salată, escarole, rădăcină, lollo și stejar) și puneți-le într-un bol. Adăugați rudele și amestecați bine. Puneți o grămadă de salată în centrul fiecărei flori de pere.

Tăiați fin gâștele și săriți-le într-o tigaie cu puțin ulei și un vârf de sare. Adăugați zmeura și o linie de oțet de zmeură și gătiți scurt, până când reduce oțetul.

Scoateți crusta din pâine, tăiați-o în pătrate mici și prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei fierbinte. Se scurge pe hârtie absorbantă.

Adăugați în salată crutoanele și usturoiul cu zmeură. Îmbrăcați-vă cu vinetă și serviți imediat.

Video: Salată caldă din 3 ingredienteOlesea Slavinski (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu