Rețetă de frișcă de conopidă Gratină

Ingrediente ale rețetei de frișcă de conopidă gratină:

  • 1 conopidă
  • 2 ardei gras
  • 4 căței de usturoi
  • 1/2 l. de lapte
  • 30 gr. de făină
  • 6-8 picături de sos fierbinte (Tabasco)
  • apă
  • ulei extravirgin
  • iesi
  • piper
  • pătrunjel tocat

Pregătirea rețetei pentru broșe de conopidă au gratin:

Separați conopida în flori. Pune-le să gătească într-o caserolă cu multă apă clocotită. Lăsați să gătească 5 minute.

Îndepărtați conopida, scurgeți și rezervați.

Se toacă ardeii în pătrate mari și se pun la fiert împreună cu cuișoarele de usturoi decojite, timp de 2 minute.
Puneți puțin ulei într-o tigaie, adăugați făina, refaceți-o și turnați laptele puțin câte puțin, în timp ce încă bateți. Adaugă 6-8 picături de tabasco și gătește până se îngroașă. Ardei, presară cu pătrunjel și amestecă bine.

Se montează frigarui prin introducerea corsajelor de conopidă cu bucățile de piper, se pune în final câte un cui de usturoi în fiecare. Puneți-le pe placa cuptorului, presărați-le cu bechamel și răniți în cuptor până se rumenesc.

Consiliu

Odată ce sticla de tabasco este deschisă, ingredientele pot fi separate, dar asta nu înseamnă că produsul s-a descompus. Pur și simplu agitați sticla în momentul utilizării, iar sosul va fi gata.

Video: Conopida si broccoli gratinate (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu