Reteta de frigarui de iepure si banane

Rețete ingrediente iepure și banane:

  • 1 iepure
  • 3 banane
  • 4 arpagic roșu mic
  • 100 gr. de slănină
  • 7 căței de usturoi
  • 2 ardei gras
  • 12 roșii cherry
  • ulei extravirgin
  • iesi
  • piper
  • pătrunjel tocat

Pregătirea rețetei de frișcă pentru iepure și banane:

Curățați ardeii. Puneți-le pe placa cuptorului, apă cu un jet de ulei, presărați cu puțină sare și dați la cuptor la 180º, timp de 40 de minute.
Cu un cuțit, scoateți coapsele iepurelui și carnea de pe coapsele din spate, tăiați-le în bucăți de mușcătură. Cojiți bananele și tăiați-le în 3. Înfășurați fiecare bucată de banană cu o jumătate de felie de slănină.

Întindeți pe fiecare băț de frigarui, o bucată de banane înfășurate, o bucată de iepure, un șalon, o altă bucată de iepure și, în final, o altă bucată de banane învelite. Așezați-le pe o altă foaie de copt. Zdrobiți 4 usturoi (fără a îndepărta pielea) și așezați-le la o parte. Presărați frigărui și apă cu un jet de ulei. Intrați în cuptor la 200 ° C timp de 20 de minute.
Scoateți ardeii, îi coajați și îi tăiați în fâșii. Se toacă un usturoi fin și se adaugă. Apa cu ulei și rezervă.

Se toacă doi usturoi în felii și se pun la rumenit într-o tigaie cu puțin ulei, se adaugă rinichii feliați și roșiile cherry. Se condimentează, se servește puțin și se presară cu pătrunjel tocat.

Serviți frigarui într-un bol, apăți cu sucul pe care l-au eliberat, serviți roșie amestecată prăjită lângă ea și însoțiți cu salata de ardei dulce.

Consiliu

Pentru a da mai multă aromă iepurelui, înainte de a pregăti iepurele puteți macera. Pentru a face acest lucru, puneți într-un bol, 3 linguri de ulei, o frunză de dafin, un strop de lămâie, sare și piper și puneți-l în amestec. Lăsați-l la frigider timp de 1 oră. Dacă îl lăsați la macerat peste noapte, va lua mai multă aromă.

Rețetă indicată persoanelor care suferă de obezitate.

Video: IEPURE MARINAT (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu