Supa de orez cu midii

Ingrediente (4 persoane):

  • 300 g de orez
  • 24 midii
  • 1 șal
  • 1 ardei verde
  • 3 căței de usturoi
  • 1 roșie
  • 1 l bulion paella
  • 100 ml de txakoli
  • 1 ardei iute
  • 1 lamaie
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei Orez cu midii:

Îndepărtați adeziuni de midii răzuindu-le cu un cuțit sau un scourer. Îndepărtați barba.

Cojiți și tocați usturoiul și zgarietură tăiată. Tăiați ardei verde în același mod. Pune leguma la saute intr-o tigaie mare Cu un strop de ulei. Condimentați-le și refaceți-le timp de 5 minute. Ralla tomată și adăugați-l împreună cu Cayena. Gătiți totul pentru încă 5 minute.

Adăugați txakoli și fierbeți-l. Adăugați midii, puneți capacul și așteptați să se deschidă. Scoateți midii din tigaie și scoate scoicile. Rezervați carnea.

Adăugați orezul iar bulionul la tigaie și gătește-l timp de 18-20 de minute.

Distribuie orez în 4 feluri de mâncare și adaugă câteva midii fiecăruia. Decorați-le cu un felie de lamaie și câteva frunze de pătrunjel.

Consiliu:

Nu uitați să aruncați midii care sunt rupte, precum și cele care nu au fost deschise în timpul procesului de gătit.

Vasul zilei:

Cantitate excesivă de legume și legume în vasul de astăzi care depășește 50% recomandat: 68,2%.

Mai mult se recomandă proteine ​​animale și mai puține legume în salată de la midii și hamsii Acestea nu ating 25% recomandate: 14,5%, rația fiind insuficientă per persoană care nu atinge 150 g.

servirea orezului per oaspete, se recomandă 75gr, dar din cauza exces de legume Procentul de alimente energetice nu atinge 25% recomandat: 17,2%.

de desert Un fruct și un iaurt.

La cină pește cu cartofi, pentru a îmbunătăți contribuția proteinei și a energiei.

MENIU ZILNIC

produse alimentare:

Orez cu midii
Salată cu muguri, hamsii și roșii uscate
fruct
iaurt

cina:

Cartofi cu sardine
pâine
fruct
lapte

Sfatul Dr. Telleria:

Tudela muguri pentru cină, deoarece ne vor ajuta să adormim.

Video: Reteta saptamanii - Supa de midii (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu