Macaroane cu reteta de coada

Ingrediente (6 persoane):

  • 400 g de macaroane
  • 600 g coadă de vițel
  • 2 cepe
  • 1 roșie
  • 1 morcov
  • 3 căței de usturoi
  • 200 ml vin roșu
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi
  • boabe de piper
  • oregano

Prepararea Macaroanelor cu rețetă de coadă:

Cojiți usturoi, ceapă și morcov. Tăiați-le în bucăți nu foarte mari și pune-le la saut în oala rapidă cu un strop de ulei.

Se toacă roșia și se adaugă. Redă-l puțin. Adăugați coada și câteva boabe de piper. Se toarnă vinul și se fierbe. Adăugați un pahar cu apă, adăugați sare, închideți vasul și tocați coada timp de 30 de minute după ce aburul începe să iasă.

Scoateți bucăți de coadă și mărunțea carnea. Tocă-l după bunul plac (în bucăți sau fin) și rezervați-l. Treci lla salsa de pasapurés și rezervați-l într-un bol.

Pune multă apă să se încălzească într-o caserolă mare cu un vârf de sare. Adăugați macaroanele și gătiți-le cât timp indică pachetul. Scurgeți macaroanele și adăugați-le în vasul cu sos. Adăugați carnea și amestecați bine. Plasați totul într-unul singur vas de copt, presărați cu oregano tocat și copt (cuptor preîncălzit) la 200 ° C timp de 6-8 minute. Servește.

Consiliu:

Dacă sunteți unul dintre cei care iubesc brânza, nu ezitați să presărați mâncarea cu puțină brânză înainte de a o pune la cuptor.

Rețete informații nutriționale:

Mâncare de evidențiat astăzi pe farfurie: RABO,

Carnea asta oferă proteine ​​de calitate necesară menținerii masei musculare.

Ca toate carnea, Este o sursă de vitamina B12Vitamina care nu se găsește în alimentele de origine vegetală și care este necesară pentru buna funcționare a sistemului nervos și pentru a nu avea anemie.

De asemenea, furnizează minerale cum ar fi fier, magneziu, seleniu și zinc.

O porție moderată de coadă este recomandată, deoarece oferă și grăsime crește colesterolul.

Îl includem în grupul carne în zona portocalie a piramidei alimentare.

Vasul zilei:

Astăzi pe farfurie legume și legume Acestea reprezintă 67,1%, alimente care trebuie să fie majoritare în toate mesele pentru a asigura o stare de sănătate adecvată.

Alimente care furnizează energie, macaroane, reprezintă 25% recomandat (26,3%).

Prezență mică din alimente de origine animală, întrucât coada nu atinge 10% din farfurie cu 6,5%.

Pentru a compensa cina a pește cu cartofi și legume.

de desert Un fruct și un iaurt.

MENIU ZILNIC:

produse alimentare:

Macaroane cu coada
Salată de escarole, avocado și nucă
fruct
iaurt

cina:

Peștișor cu legume și cartofi
pâine
fruct
lapte

Sfatul Dr. Telleria:

Cea mai bună băutură pentru a potoli setea, apă.

Video: Tocana din coada de vita andaluza (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu