Rețetă de Corvina pâine cu sos tartru și ardei

Ingrediente (4 persoane):

  • 1 escrocher
  • 2 ardei gras
  • 5 ouă
  • ½ solie
  • 1 cui de usturoi
  • 15 g capere
  • 3 ardei murati
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • ulei de măsline extravirgin
  • făină
  • oțet
  • iesi
  • piper
  • arpagic
  • pătrunjel

Prepararea retetei Corvina batuta cu sos tartru si ardei:

Pune apa la foc într-o caserolă. Adăugați 1 ou și puneți-l la gătit. Când mă îmbrac 10 minute la fierbere, opriți căldura. Se răcește, se decojesc și se pun deoparte.

Pune alta ou într-un pahar de blender, adăugați o linie de oțet și un vârf de sare. ADD 200 ml ulei și zdrobiți ingredientele Până vor flirta. Treceți mahonesa la un castron Tăiați capere fin și castraveciori în cuburi mici și adăugați-le la maioneză. Tăiați oul fiert, șterțul și arpagicul și adăugați-le. Adăugați muștar, amestecați toate ingredientele și rezervați sos tartru.

Cojiți ardei grasTăiați-le în fâșii și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei. Sezon.

Scoateți capul tăietorului, scoateți cojile, îndepărtați pielea și tăiați fiecare lână în 2 bucăți. Ardei și trece-le prin făină și ou bătut.

put încălziți o tigaie Cu mult ulei. Zdrobiți cățelul de usturoi (cu piele) și adăugați-l. Introduceți și peștele și prăjiți-o pe ambele părți. Scoateți-le pe o sursă acoperită cu hârtie absorbantă.

Serviți peștele cu Sosul tartar și ardei. Garnisiți cu frunze de pătrunjel.

Consiliu:

Dacă nu reușiți foarte bine să curățați și să completați peștele, nu ezitați să cereți mașinii de pește să-l scoată pregătind pâlpile și îndepărtând pielea.

Rețete informații nutriționale:

Mâncare de evidențiat astăzi pe farfurie: CORVINA,

Că o includem înăuntru grup de pești, alimente, care ne oferă proteine ​​de calitate și care sunt bogate în minerale precum iodul necesar pentru a avea un metabolism corect. De asemenea, furnizează fier prevenirea anemiei, magneziu necesar pentru a avea energie și pentru buna funcționare a sistemului digestiv și nervos.

Ele sunt, de asemenea, o sursă de vitaminele din grupa B, E, D și K.

Mâncare slabă că nu oferă multe calorii, deși totul depinde de cum îl gătim. Astăzi îl prăjim și îl însoțim cu un sos tartru ceea ce crește aportul caloric.

O vom plasa în zonă portocalie a piramidei.

Vasul zilei:

Mâncarea de astăzi este fundamental proteica de la produsele alimentare de origine animală, croker și ouă ele reprezintă 46,2% din aceasta, fiind ingredientele majoritare.

Lipsa legumelor care nu ating 50% recomandat: 36,2%.

Vom însoți vasul cu 80 gr de pâine pe cină pentru a îmbunătăți prezența alimentelor energetice, care reprezintă 17,4% din acestea.

de desert o salată de fructe și un iaurt.

În cină O pastă cu legume.

MENIU ZILNIC

produse alimentare:

Corvina batuta cu sos tartru si ardei
Salată de canoni și sparanghel
80 gr pâine
Fructele Macedonia
iaurt

cina:

Spaghete cu broccoli
pâine
fruct
lapte

Sfatul Dr. Telleria:

Persoanele supraponderale vor evita prăjirea alegând modalități de a găti fără grăsime.

Lasă Un Comentariu