Rețetă de năut cu legume și sos de roșii

Ingrediente (4 persoane):

  • 200 g de năut
  • 1 ceapa
  • 1 os de șuncă
  • 1 vinete
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei roșu
  • 3 căței de usturoi
  • 250 ml sos de roșii
  • 1 comprimat de leguminoase
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi
  • 3 cuie
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei de năut cu legume și sos de roșii:

Înmuiați năutul de cu o zi înainte Se încălzește multă apă în oala rapidă și se adaugă năutul drenată. Adăugați osul de șuncă, cuișoare și un vârf de sare. Cojim ceapa, o tăiem în sferturi și o adăugăm. Adăugați și pastila de leguminoase. Închideți oala și gătiți năutul timp de 20 de minute. Scurgeți năutul și rezervați-le. Rezervați și bulionul.

Cojiți căței de usturoi și rulați-le. Tăiați dovleceii și vinetele în camerele lunii. Cojim piperul roșu și îl tăiem în zaruri Puneți puțin ulei într-o tigaie, adăugați usturoiul și rumeniți puțin. Adăugați restul de legume, asezonați și reface-le.

Adăugați năutul și sosul de roșii La tigaia cu legume. Se amestecă bine și gatiti la foc mic timp de 2-3 minute pentru a amesteca toate aromele.

Sare sare și se servește. Garnisiți cu o frunză de pătrunjel.

Rețete informații nutriționale:

năut Sunt gătite cu multe legume, deci ingredientul principal al felului de mâncare este legume (75%), însoțită de o rație moderată de leguminoase.

Vom însoți vasul cu 80 gr de pâine pe cină pentru a îmbunătăți aportul de proteine ​​și hidrați carbon și astfel obțineți un meniu mai echilibrat.

Pe farfurie nu există absență proteină animal. Nevoile noastre nutriționale sunt acoperite cu prezența cărnii, a peștelui sau a oului o dată pe zi, deci nu este important, atât timp cât acest grup alimentar este prezent la cină.

Este un fel de mâncare recomandat tuturor și mai ales pentru constipație.

Vasul zilei:

MENIU ZILNIC

alimente

  • Năuturi cu sos de legume și roșii
  • 80 gr pâine
  • Clatite de carnaval

cină

  • Broccoli cu dovleac și cartof
  • Pui prăjit cu citrice
  • pâine
  • fruct
  • lapte

Sfatul Dr. Telleria:

Cu o jumătate de litru de lapte bem pe zi acoperim 100% din necesarul de calciu.

Video: NĂUT CU LEGUME ÎN SOS DE ROȘII DE POST. Valerie's Food (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu