Reteta Filloas de Carnaval

Ingrediente (8 unități):

  • 135 ml lapte
  • 30 ml de apă
  • 1 ou
  • 70 g făină
  • 8 g de zahăr
  • iesi
  • 1 bucată de slănină slabă (răspândită)
  • 200 g smântână (pentru a asambla)
  • 1 lingura miere
  • frunze de mentă

Pregătirea rețetei Carnaval Filloas:

Cu ajutorul unei tije, amestecați oul, un vârf de sare și zahărul într-un bol. Turnați laptele și apa în timp ce șoptiți. Adăugați făina puțin câte puțin și continuați bate până obții un aluat omogen și liber.

Părăsiți stai 1 oră Într-un loc răcoros. (Este important să vă conformați astfel încât aluatul să-și capete textura finală).

Încălziți o tigaie și ungeți-o cu slănină. Când tigaia este foarte caldă, turnați o tigaie pentru aluat și întindeți-o bine pe fundul tigaiei. Ar trebui să fie un strat foarte subțire. Când marginile încep să se desprindă, întoarce-l și așteaptă să se facă de cealaltă parte Repetați procesul cu restul de aluat.

Puneți crema într-un bol și montați-o cu un mixer cu tije electrice. Adăugați miere și continuă să o călărești.

Întindeți clătitele pe o suprafață netedă, puneți o smântână cu miere în centru și închideți-le ca și cum ar fi fost o batistă. Pentru a le face să pară mai frumoase, tăiați marginile cu un tăietor de paste. Se servesc 2 pe porție și se garnisesc cu frunze de mentă.

Rețete informații nutriționale:

Este un desert care oferă proteine ​​de calitate prezente în lapte și ouă, carbohidrați din făină și grăsimi.

Se recomandă înlocuirea slăninei cu ulei de măsline, o grăsime mai sănătoasă la nivel cardiovascular.

Însoțirea pe bază de cremă de miere crește prezența zahărului și a grăsimilor saturate în desert. Prin urmare, va fi o cantitate mică de sprijin, în special pentru diabeticii, persoanele cu trigliceride și colesterol ridicat și persoanele obeze. Un acompaniament mai sănătos este recomandat pentru ei, de exemplu, clătite cu o salată de fructe.

Video: FRIXUELOS RELLENOS. CREPES Rellenos. Recetas Veganas. Veganamente (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu