Meniul săptămânal al lui El Comidista (13-19 februarie)

La naiba lenea. Feluri de mâncare cu sosaine. Meniuri al naibii care se repetă mai mult decât usturoiul. Când a fost ultima dată când ați pregătit o rețetă nouă pentru prima dată? Introduceți scuza aici. Faceți o plimbare prin meniul nostru săptămânal, alegeți rețetele pe care le puneți cel mai mult și, odată gătite, împachetați-le cu hashtag-ul #RecetasComidista).

LUNI 13 FEBRUARIE

LEGUME ÎN COCOTĂ CU LUMINĂ, PERIE ȘI LEMN

Gătim o conopidă întreagă, îi oferim un masaj cu un pansament cu ierburi și mirodenii și îl însoțim cu praz și păstăi.

PULINA MARINĂ CU SPICE ȘI IOGURT

Iaurtul înmoaie carnea de pui și, de asemenea, ușurează ca aroma și aroma mirodeniilor să se topească în ea.

ȘTIINȚA MAGDALENEI

De ce să cumperi brioșe atunci când sunt atât de ușor de făcut? Adaptați reginele micului dejun și gustării după bunul plac.

MARI 14 FEBRUARIE

SUFURI ULETE ȘI CELE CU NACIONALITATE DOUBLE

Dacă puteți amesteca bucătăria din Texas și Mexic, de ce Franța și Spania nu pot trece cele două cele mai emblematice supe?

HURBURGURI DE sfecla, fasole rosie si nuci

La farfurie, într-o brioșă bună cu brânză suplimentară, în conic pentru a mânca la serviciu sau pentru a face un grătar cu prietenii. Rezista daca poti.

FRUCTĂ SEZONALĂ: ORANGE

Are totul: este suculent, dulce, nimic clamant și încărcat cu tone de vitamina C. Sunt mântuirea noastră fructuoasă iarna.

MIERCURI 15 FEBRUARIE

EXPRESARE ALBONDE

A face chiftelute fără a arunca o jumătate de viață în bucătărie și a-l lăsa mai murdar decât un atelier auto este posibil (și vă arătăm noi).

OCTOPUS CU LEGUME CU FURNIZE

Câțiva cartofi gătiti tăiați și o bezea cremoasă de cartofi dulci sunt baza unui joc de textură la care participă și ceapa și ardeiul.

SAN JUAN CAZUELA

Un alt desert adoptabil de care are nevoie dragostea noastră, o plăcintă cu dovleac de la Granada cu atâtea legume încât cu greu contează ca viciul.

JUI 16 FEBRUARIE

MISO SOUP CU FIDEOZE ȘI CHAMPIÑONES

Am îngrășat un fond de legume zdrobind ciuperci, legume și un fruct uscat cu rezultate erotice festive și o textură foarte asemănătoare cu ramenul tradițional.

OCHI BENEDICT

De ce este atât de dificil să faci ouă în braț? Trebuie să-mi ofer sufletul diavolului pentru a face sos hollandaise?

OCHEI DE GAZĂ DE MESAJE ȘI MANDARINE

Nu se impregnează, nu empilează, se face în două lovituri (adică în 5 minute) și deasupra este frumos. Ce altceva puteți cere?

VINERI 17 FEBRUARIE

SALATA DE ARTICHOKE, APLE ȘI CEREALE INTEGRALE

Sănătoase, sățioase, proaspete și pline de aromă: salate care vor face iarna o oază vegetariană. Trucul este să combini.

Friptura de friptură

Carne de porc cu roșii, măsline, șuncă și ou fiert: o rețetă mai veche decât tusea unui preparat practic stins, care merită recuperat.

CREMA DE COCOA CU AVELLANAS SAU NUTELLA CASERA

Deși oarecum rustică, versiunea de casă a pastei clasice de cacao și alune depășește aroma și calitatea industrială.

SÂMBĂTĂ 18 FEBRUARIE

COCKTAIL LOBSTER ACTUALIZAT

Este atât de bine, nu ne pasă dacă nu este Crăciunul. Desigur, adaptăm rețeta fără creveți înghesuiți sau salată de iceberg.

CHOCO FRIED & CHIPS

La jumătatea distanței dintre Anglia și Sevilla, am pus picioare mici - și sepia - celor mai canonice „pește și chipsuri” și ne-am plimbat prin sud.

DUMINICĂ 19 FEBRUARIE

PUMPKIN, GINGER ȘI LISTA RISOTTO

Un fel de mâncare tradițional italian care puntează Orientul datorită unuia dintre ingredientele sale cele mai răcoritoare: ghimbirul.

LAMB LEG ​​PENTRU TORPES

E timpul să înveți să prăjești miel. Ieși din ignoranță cu o rețetă pentru ființe fără mâini sau creier.

DRINKUL FINALULUI

„SFÂNTUL Sângeros”

Adică o „mamă sângeroasă” cu bere. Un bârlog? Ne-am gândit că până l-am încercat în ziua trecută acasă. Vei cădea pentru farmecele lor.

Lasă Un Comentariu