„Invită-mă la cină și plătește-mi 100 de euro”: „influențarii” descoperă gastronomia

„Această viață este o învățare continuă, mai mult în rețelele sociale”. Astfel începe firul pe Twitter cu care Jorge Lozano -chef și proprietar al restaurantelor Tapas 2.0 și Tapas 3.0 din Salamanca-, a declarat oferta delirantă primită de reprezentantul unui Blogger, YouTuber sau influentator specializat în modă - pe lângă cumpărător personal, potrivit poșta-, al cărui nume a decis să nu-l dezvăluie de teama represaliilor.

„Mi-a oferit posibilitatea ca fotograful personal și influentator vor lua cina gratuit în Tapas 3.0 pentru a fi un loc „cool și chic”. Ea ar posta o fotografie pe Instagram, îmi dă posibilitatea să aleg mâncarea cu care ne-am distra. Pentru toată această muncă asiduă, mâncând pentru știft, având chelneri, bucătari care lucrează, ar trebui să le plătesc 100 € plus TVA ”, a explicat un Jorge între necredincios și furios în contul său de pe rețeaua socială. Mențiuni despre calitatea ingredientelor, preparatele sau particularitățile meniului? Zero. Nimic. Nici una. Doar promisiunea reprezentantului „transporta arată foarte fain pentru a obține un conținut suplimentar la modă. ”

Burta de ton cu usturoi prăjit #salamanca #pornfood #ingenieriadelguiso #forever #lebron #tapas

O publicație partajată a Tapas 2.0-3.0 Jorge Lozano (@tapasdosytrespuntocero) pe 14 august 2017 la 18:12 PDT

Într-o perioadă în care Statele Unite încearcă să controleze publicitatea ascunsă pe Instagram și rețeaua în sine solicită transparență, este posibil să se ia în considerare de la legalitate la rezultatele posibile - pozitive sau nu - ale unei acțiuni publicitare ascunse de acest tip, abilitatea ca prescriptor gastronomic al cuiva ai cărui adepți se bazează pe criteriile lor în materie de modă sau stil și chiar de ce sectorul modei a început brusc să se intereseze de gastronomie.

Propunerea

Ne începem să ne întrebăm dacă oferirea acestui tip de servicii este o practică comună în acest sector. Carolina Ferrer, blogger la Carolina’s Kitchen - un web de rețete, călătorii și stil de viață sănătos, cu aproape 80.000 de urmăritori pe Instagram - nu știe. „Mi se pare că nu este foarte normal ca aceștia să facă astfel de oferte. acolo influențatori care, de obicei, mănâncă în restaurante și dorm în hoteluri, în schimbul postărilor pe Instagram, ca schimb, dar solicitarea unei compensații financiare este excesivă. ”

Pentru Begoña Rodrigo, bucătar și proprietar al restaurantelor La Salita și Nómada (Valencia) și câștigător al primei ediții naționale a Top Chef, astfel de propuneri sunt din păcate comune. „Dacă aș fi intrat în cârpă, ar mai fi zile întregi influențatori și criticii pentru pacotilla care solicită să mănânce, cutia nu s-ar deschide. I-am răspuns primului care mi-a scris pentru că am crezut că ezit, dar nu o mai fac pentru că rețelele sociale sunt foarte zgomotoase și mă înnebunește. ” Există un alt motiv pentru care Begoña decide să rămână tăcut: este conștientă că există colegi profesioniști care plătesc aceste servicii și nu are nicio intenție să îi judece. „Nu am de gând să spun nimănui cum trebuie să-și conducă afacerile”, încheie bucătarul.

Inițiativa în aceste cazuri, când vine vorba de profiluri cu sute de mii de adepți, este luată de unități sau mărci. Dar, potrivit lui Miguel Ángel Duo, directorul creativ al agenției de publicitate Madrid CHINA, există o mulțime de profiluri intermediare care caută o insulă mică cu care să colaboreze. „Pentru că, în mod ironic, acest tip de colaborare - sau se preface că le face - le oferă un cache ciudat care le face mai mult celebritatiPare să fie. Și, bineînțeles, dacă primiți plata pentru că ați făcut o călătorie la Salamanca și primiți și masa de prânz și cina în acea călătorie, vă întoarceți, atunci mai bine decât mai bine. "

Desigur, este un plan fără probleme. Dar de ce se aplică cineva cu un cont Instagram axat pe modă ca recomandare la restaurant? Pilar Martín Valverde, jurnalistă culturală la Agencia EFE, subliniază că sectorul scade din cauza numărului mare de bloggeri de modă care au apărut brusc în ultimii șase sau șapte ani. „Și-au dat seama că trebuie să-și extindă conținutul, deoarece mulți dintre ei, cu trei sau patru postări pe săptămână, nu aveau aproape nimic de spus”. De aceea au văzut că trebuie să bată și alte uși și a fost ușor. „Deodată, firmele de îmbrăcăminte sportivă au intrat și toate au devenit sportive. Și sectorul de catering a făcut și el lucrurile: decorațiunile unor magazine au devenit adevărate pretenții, așa cum au fost făcute pentru Instagram. ”

Lozano nu vrea să intre în acel război, deși este conștient că există. „Întotdeauna am crezut că un restaurant trebuie apreciat pentru serviciu, mâncare și băutură. Dacă le prețuim pentru decorare, ce se va întâmpla? Ei bine, cu toții semnăm Starck și cumpărăm pizza congelată, unde sunt bucătarii, ospătarii, treaba bine făcută? Este o slujbă prea frumoasă pentru a-l murdări cu aceste lucruri ", spune el din Salamanca ...

regulament

Miguel Ángel Duo este neclar în legătură cu obligația de a avertiza atunci când va plăti pentru că a anunțat ceva. „Legea generală a publicității prevede clar că orice tip de publicitate trebuie să fie clar identificată ca atare. Deci orice post Cu o considerație economică, ar trebui să indicați într-un fel sau altul că este un post plătit. Dacă nu, este o publicitate ascunsă ”, explică el.

Problema vine atunci când definești ce este publicitatea și ce nu este în rețelele de socializare, deoarece multe dintre aceste profiluri se văd ca fiind generatoare de conținut autentice. „Acesta este motivul pentru care oferă brandurilor postările lor ca„ colaborări ”sau alți termeni similari de biensonantes. Dar cei care acceptă bani de la branduri în schimb, publică, și ca atare ar trebui să-i indice. Alb și în sticlă ”, subliniază Miguel Ángel.

Carolina Ferrer spune că, în cazul ei, nu a avut niciodată în vedere publicitatea recomandărilor sale de restaurant, deși lucrează creând alte tipuri de conținut publicitar, cum ar fi rețete și fotografii pentru mărci. "Ori de câte ori vorbesc despre un restaurant și îl recomand, este pentru că chiar îl cred." Ați fost invitat vreodată în locuri despre care nu ați vorbit, pentru că nu v-a plăcut. "Nu le voi critica public, dar nici nu le voi recomanda."

Mic dejun la @hotelomm cu Yago. Adoră bufetul în stil catalan 🙌🏻 #hotelomm este pur și simplu perfect, deoarece tot ceea ce face @grupotragaluz, fiecare restaurant, fiecare hotel, te va face să te simți că ești acasă. Nu numai pentru serviciu, ci și pentru decorare, camerele nu sunt camere de hotel, sunt dormitorul perfect pentru casa ta, iar restaurantele nu sunt doar restaurante, ci sunt cel mai frumos living pe care ți-l poți imagina pentru casa ta! #hotelomm #luxuryhotel ••• Mic dejun la @hotelomm cu Yago. Îndrăgostit de micul dejun catalan de tip bufet, pâine de toate tipurile, „amb tomàquet, embutits de la terra, ous de pagès ...” foarte fan al tuturor ceea ce fac în @grupotragaluz, camerele hotelului nu sunt camere de hotel pe care să le folosească Ele sunt pur și simplu camerele pe care cu toții ne-am dori să le avem pentru casa noastră, iar restaurantele nu opresc restaurantele, sunt lounge-ul și sala de mese ideală. Deci, ca și cum ai fi acasă (sau mai bine zis, în casa viselor tale) #hotellife

O publicație comună a La Cocina de Carolina (@carolina_ferrer_) pe 22 iulie 2017 la 13:12 PDT

Duo recunoaște că nu este un mare avocat al unei strategii plătite cu acest tip de celebrități pe internet, ceea ce în acest caz are și mai puțin sens decât în ​​altele. "Cred că o relație bazată doar pe bani cu ei este pâine pentru ziua de azi și foame pentru mâine, pentru că până la urmă ajung să fie manechine care îți țin produsul ca și cum nimic, ci pe Instagram." Rezultatul nu sfârșește prin a da putere brandului. influențatori că el consideră că merită sunt cei cu care se poate lucra o relație bazată pe interese comune între ei și brand, „oferind informații și conținut și că, în final, vor să recomande ceva sincer”. Sună ca o himeră, știu, dar mai devreme sau mai târziu această bulă va exploda ”, prezice expertul nostru în publicitate.

„În plus, atunci când plătiți un anunț, plătitorul decide cum, unde și când apare, dar în aceste cazuri vă puneți sub acoperirea a ceea ce iese din pieptene influentator la rândul său, că poate să pună câteva fotografii de groază sau să spună că a mâncat carne când a mâncat ton, pentru că cultura sa gastronomică nu funcționează mai mult ”, remarcă Begoña Rodriguez, care nu crede că acest tip de acțiune poate face vreun bine pentru restaurante. „Nu știu cum am ajuns la un punct în care se vorbește despre această profesie cu o asemenea banalitate, dar încetează”, încheie el cu indignare.

Reacția

Reacțiile la comentariul lui Jorge Lozano au fost rapide, multe și variate: de la colegii indignați și cerând să știe numele bloggerului în cauză, până la acuzații ale autorului de a nu înțelege cum funcționează publicitatea în prezent, trecând prin aplauze zdrobite de transparența sa și suficiente comentarii de genul „contează pe mine, ai câștigat un client”. Singurul lucru care l-a deranjat pe bucătar este oamenii care cred că a făcut toate acestea pentru a obține publicitate și pentru a economisi bani din „colaborare”.

„Pentru mine a fost o distragere de la munca mea zilnică și, într-un fel, lasă un gust rău în gură”, spune Lozano. Posibilitatea de a suferi consecințe negative a scos și ore de somn, mai ales după ce unii colegi l-au asigurat că a primit recenzii proaste pe platforme precum Tripadvisor, după ce a respins astfel de oferte. Asta de a nu câștiga potențiali clienți îl îngrijorează mult mai puțin. „Femeia în cauză are aproximativ 50.000 de urmăritori pe Instagram, mulți dintre ei sunt din țări îndepărtate, în special din Brazilia. Mă îndoiesc că cineva din Brazilia va veni la Salamanca cu ce înseamnă să mănânci acasă. ”

Pentru Pilar Martín Valverde, Tapas 2.0 și 3.0 nu sunt centre potențiale de pelerinaj pentru adepții acestor profiluri. „Bloggerii de modă nu vor merge niciodată - sau aproape niciodată - la Viridiana, Las Tasquita sau Sacha: aleg restaurantele cu un decor uimitor, luminos și cu un meniu bazat pe salate foarte sănătos - cuvânt care se scurge și înseamnă „sănătos” - hamburgeri, paste și degete de pui, care, pe de altă parte, sunt la fel de demni ca și cele anterioare ”. Întreprinderi în care este posibil să mănânci bine, dar cu un meniu redus, de recunoscut și preparate de bază, în care există întotdeauna opțiunea de a mânca sănătos.

Mic dejun la Deli cu aspect atât de delicios în această dimineață! Budinca de chia cu granola noastră crocantă și compot de fructe de casă 🤗

O publicație împărtășită de Deliciously Ella (@deliciouslyella) pe 11 sept. 2017 la 12:58 p.m.

Perfect brunch 😋 #newyork #lovelypepatravels #nyc #ny

O publicație partajată de Alexandra Pereira (@lovelypepa) pe 31 august 2017 la 20:46 PDT

„Dacă faceți o plimbare prin profilurile lor, veți vedea, de asemenea, că aceștia caută locuri pentru a lua micul dejun, dar fără a lăsa milkshakes-ul colorat și bolurile de iaurt cu toate semințele din lume”, ironizează jurnalistul. "Nu cred că este vorba de prescriptori autentici de restaurante precum Jorge, dar pentru aceste afaceri." În aceste locuri, adepții săi, înconjurați de hamburgeri, avocado, chia și afine ordonate perfect pe un pâine prăjită să atingă cel puțin un vis: faceți aceeași fotografie cu iubitul său guru.

Video: Nicolae Guta - Sa ma ia Politia oficial video HIT 2019 (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu