Trei ciupitori fără vină

Că aperitivul este una dintre cele mai mari plăceri ale vieții este un fapt incontestabil: în ea există de obicei mâncare bogată, băutură ușor sfătuitoare și bună companie. Dacă îl practicați cu devotament, dar trageți midii și măslinele din conservă încă de când aveți motive, este evident că trebuie să actualizați meniul vermuteo.

Aruncați-vă să încercați niște năuturi crocante, care nu arată nimic, precum peletele care vin în pungile de nuci, fasolea verde gustoasă cu parmezan și niște chipsuri de sfeclă și de dovlecel care vor înlătura pofta de pataturii de pungă fără să se orbească fritanga. În timp ce lucrăm pentru ca aperitivul să intre pe lista drepturilor omului, bucurați-vă de aceste trei rețete vegetariene, ușoare și delicioase.

GARBANZOZE ZdROBITE

ingrediente

Pentru 4 persoane

  • 1 oală de năut fiert de 500gr
  • ½ linguriță chimen măcinat
  • ½ linguriță de ardei
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • Ieși afară
  • 1 lingura ulei de masline

preparare

  1. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Clătiți și scurgeți năutul fiert. Într-un bol, amestecați condimentele din lista ingredientelor (sau altele, după gust). Adăugați sare și piper negru și dați deoparte.
  2. Puneți năutul pe hârtie de copt și coaceți-le cu nimic timp de 15 minute, astfel încât să fie crocante înainte de a adăuga ulei.
  3. Scoateți năutul din cuptor și turnați puțin ulei pe ele. Adăugați condimentele și amestecați.
  4. Puneți țigăii înapoi la cuptor la 200 de grade timp de 10 minute, îndepărtați-le să se agite și puneți-le înapoi în cuptor cu 5 sau 10 minute în plus, până când sunt crocante. Opriți cuptorul, deschideți ușa și lăsați-le acolo până sunt reci.

CHIP DE PUMPKIN ȘI DE sfeclă

ingrediente

Pentru 4 persoane

  • 1 dovlecel mare
  • 2 sfeclă
  • 2 linguri ulei de măsline
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • ½ linguriță rozmarin tocat
  • Ieși afară

preparare

  1. Tăiați dovlecelul și sfecla în felii subțiri (dar nu prea mult, aproximativ doi sau trei milimetri), întindeți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie și pictați cu ulei de măsline virgin. Amestecați sare, piperul negru măcinat și rozmarinul tocat și presărați feliile. Întoarceți-le și repetați procesul.
  2. Coaceți la 200 de grade timp de 30 de minute, întorcându-le la 15 și urmărindu-le să nu ardă.
  3. Sfecla poate avea nevoie de mai mult timp: dacă da, scoateți dovlecelul și lăsați-l încă 15 minute.

Fasole verde prăjită cu parmezan

ingrediente

Pentru 4 persoane

  • 450 g bob de fasole verde
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri de parmezan rasă
  • 2 linguri pesmet grosier
  • Ieși afară

preparare

  1. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Între timp, puneți într-un castron mare fasolea spălată și scursă, uleiul de măsline, brânza parmezan rasă și pesmetul grosier și amestecați până când totul este bine amestecat.
  2. Întindeți fasolea pe o foaie de copt cu hârtie și coaceți 15 sau 20 de minute, întorcându-le pe jumătate. Serviți imediat.

Video: Ioana Ignat x Edward Sanda - In Palma Ta Official Music Video (Aprilie 2020).

Lasă Un Comentariu