Reteta de calmar la gratar

Ingrediente

  • 4 calmaruri medii se deschid pe jumatate
  • 4 cerneluri
  • 2 cepe
  • Un mic stoc de pește
  • ulei
  • Ieși afară

Elaborare

Deschideți calmarul pe jumătate, sărați-le și așezați-le înainte pe grătar uns cu puțin ulei, ca să nu se lipească.

Prăjiți 5 minute. Taiem ceapa in juliana si o prajim cu ulei pana se inmoaie.

Apoi, adăugați cernelurile sparte cu puțin fumet și lăsați reduce.

Acoperiți fundul farfuriei cu sosul și puneți calmarul pe el.

Video: Fructe de mare la gratar, Bucataria de vara ep. 11 (Martie 2020).

Lasă Un Comentariu