Broccoli cu reteta de dovleac si cartofi

Ingrediente (4 persoane):

  • 4 felii subțiri de șuncă
  • 700 g broccoli
  • 1 dovlecel
  • 300 g dovleac
  • 2 cartofi
  • 1 șal
  • 1 praz
  • nucșoară
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi

Pregătirea rețetei de broccoli cu dovleac și cartof:

Încălziți cuptorul, întindeți feliile de șuncă pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie de copt și le coaceți la 200 ° C timp de 10-12 minute. Scoateți și lăsați-le să se răcească.

Cojiți și tocați solziul și refaceți-l într-o caserolă cu puțin ulei. Coji dovlecelul, toacă-l și adaugă-l. Scoateți partea de jos și partea de sus a prazului, spălați-l, tocați-l și adăugați-l în caserolă. Condimentați și lăsați împreună 5-6 minute. Acoperiti cu apa si gatiti totul timp de 5-6 minute. Zdrobiți sosul, grătară o nucă de nucșoară pe ea și trece-o într-o tigaie.

Cu o lingură pariziană, Luati bilute din felia de dovleac si cartofii. Eliberați corsajele de broccoli.

Adăugați apă într-o caserolă, puneți accesoriul de gătit cu aburi cu bile de dovleac și cartofi și crengute de broccoli. Sezon. Puneți capacul și abur tot timp de aproximativ 15 minute.

Așezați cratele de broccoli, bulele de dovleac și cartofi în tigaia cu sos. Căldură împreună.

Serviți o porție de legume și garnisiți cu șuncă crocantă.

Rețete informații nutriționale:

Vas de legume și legume de sezon, gătite într-un mod sănătos, pentru a profita din plin de proprietățile și beneficiile legumelor pe care le aburim și noi. 70% din farfurie sunt legume.

Bună alegere salată Însoțitor pe bază de năut. În acest fel, contribuția proteinelor și carbohidraților din alimentele prezente este îmbunătățită. Pentru a îndeplini recomandările zilnice (25%), vom adăuga o bucată de pâine.

Lipsește alimente de origine animală care furnizează fier și vitamina B12. Avem doar 5%, astfel că noaptea vom lua cina cu orez și pui.

Vasul zilei:

MENIU ZILNIC

produse alimentare:

  • Broccoli cu dovleac și cartof
  • Salată de năut și măsline
  • fruct
  • iaurt

cina:

  • Taitei cu orez de pui
  • pâine
  • fruct
  • lapte

Sfatul Dr. Telleria:

Varza iarna ne protejeaza de cancer.

Video: Somon cu dovlecei, creveti, piure de cartofi si broccoli Reteta Chef Florin Dumitrescu (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu