Ceasca de iaurt cu crema de turrón

Info.

  • ușor
  • 25 de minute
  • Pentru 6 persoane
  • 1,5 € / persoană
  • 235kcal la 100g.
  • Rețete de deserturi și dulciuri
  • Retete pentru ocazii speciale

Ingrediente pentru Cupa de iaurt cu cremă de nucă

  • 300 g de nuci (nuci, migdale și alune)
  • 1 tableta de noul Xixona de calitate.
  • 6 iaurturi de iaurt grecesc Danone
  • 8 cookie-uri digestive
  • 1 lingura scortisoara macinata
  • 6 linguri smântână de migdale sau miere
  • 250 ml smântână lichidă pentru a asambla
  • 25 g zahăr și 50 g zahăr din sticlă
  • 2 polvorone de migdale sau scorțișoară

Cum se prepară un desert de noul.

Mă gândesc deja la ce voi găti de Crăciun și lucrez din greu cu desertul. După mai multe teste păstrez rețeta pe care o propun astăzi.

Un desert răcoritor cu textura de iaurt cremos și biscuiți și nuci crocante.

Punctul de Crăciun este dat de Torrón Xixona pe care o vom găsi în inima acestei cupe și un culmen de nuci și firimituri de polvorón. Este mai mult decât dovedit, l-am pregătit pentru 3 mese și a fost întotdeauna un succes.

Acesta este desertul pe care îl voi pune Crăciun. Un alt mare avantaj este că îl puteți pregăti cu o zi înainte pentru a vă dedica tot timpul altor lucruri, în bucătărie sau oriunde doriți, voi lua ceva cu prietenii.

Prânzurile și cinele de Crăciun sunt pline de excese și intru în ele, de ce o să vă mint?

Dar asta desert sub formă de ceașcă, deși pare că are multe lucruri și că este excesiv, deoarece licitația finală a unei mese grozave merge excelent.

Mai mult de 70% este iaurt și aproape orice altceva este ceea ce ei numesc „toppins”. Ornamentele care fac acest desert atât de simplu și cu o prezentare atractivă la vedere, ceva pur și simplu delicios. Ți-ar plăcea să faci din acest pahar de iaurt și turlă desertul tău de Crăciun?

Prepararea cremei de nougat

  1. Plimbăm crema. Spre deosebire de bezea (care trebuie să fie la temperatura camerei), crema trebuie folosită la rece.
  2. Sticlă sau zahăr obișnuit (aproximativ 50 grame) și recipientul trebuie să fie, de asemenea, proaspăt de la frigider.
  3. Batem zaharul si smantana cu tijele electrice pana este compact.
  4. Într-un alt bol adăugați noul de Xixona în bucăți mici și adăugați o jumătate de pahar de lapte.
  5. Le batem cu mixerul până totul se amestecă complet. Odată ce crema de mușchi de turlă este făcută, o combinăm cu crema montată într-un mod moale și plin.
  6. Mai bine folosim o spatulă din lemn sau silicon, pentru ca această cremă să nu coboare. O lăsăm să se odihnească la frigider.

Pregătirea nucilor crocante

  1. Să pregătim crocantul. Prăjiți nucile tocate într-o tigaie cu puțin unt.
  2. Când încep să se rumenesc, scoateți tigaia și adăugați o lingură de zahăr înăbușit (25 grame) și o altă scorțișoară.
  3. Continuăm să prăjim 1-2 minute la foc mediu până atinge un ton prăjit crocant.
  4. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească. Când sunt reci, separăm jumătate într-un bol pentru a se amesteca cu prăjiturile și celălalt pentru a acoperi paharul de iaurt.
  5. Spargem fursecurile în bucăți mici. Le amestecăm cu partea de cernut de nuci până obținem un amestec omogen care va fi baza desertului.

Montarea cupei de nougat și prezentarea finală

  1. Adăugăm o linguriță de amestec crocant de biscuiți-nucă pe fundul cupei. Acoperim cu câteva fire de miere.
  2. Acoperim restul cupei cu iaurt grecesc, care va fi aproape 70% din dimensiunea cupei.
  3. Introducem 2 linguri de cremă de nucă care se va scufunda parțial în iaurt. Cântărește mai mult și va fi puțin acoperit, dar va fi vizibil.
  4. Ne încoronăm cu o lingură generoasă de nuci crocanti. Avem deja cana pregătită pentru a servi oaspeții.

Vedeți că este un desert care intră la vedere, iar în gură o surpriză. Datorită crocantului care dă punctul de contrast cu iaurtul aproape lichid umplut cu cremă de cremă de nucă.

Un desert pe care ar trebui să îl mănânci de jos în sus, trăgând crocanti cu cremă. Serios delicios!

Puteți vedea toate fotografiile pas cu pas următorul album.

Sfaturi pentru o ceașcă de nougat de scrub

  • De asemenea, puteți varia rețeta adăugând orice „toppin” la care vă puteți gândi pentru a combina această cană. Fructe proaspete (avem mult sezon), ciocolată, stafide macerate în rom, prăjituri oreo, cereale, soia caramelizată, ceai matcha, cereale, granola, coulis de fructe de pădure, marzipan, turrón de migdale tari în cahitos ...
  • Dacă doriți să înlocuiți iaurtul grecesc aveți mai multe opțiuni: Puteți adăuga mai multă cremozitate și calorii înlocuiesc iaurtul cu frișcă.
  • De asemenea, crema de brânză moale sau o cremă mascarpone. Chiar și cu cremă de nucă cu mai multă cremă, deși cred că ar fi prea grea.
  • Dacă doriți să vă luați calorii, vă recomand un alt tip de iaurt pe care îl puteți prepara direct acasă, Iaurt congelat.

Lasă Un Comentariu