Cartofi umpluți Reteta pas cu pas

Info.

  • ușor
  • 30 de minute
  • Pentru 4 persoane
  • 1,5 € / persoană
  • 280kcal la 100g.
  • Retete de cartofi, sosuri si farfurii
  • Rețete de tapas și aperitive

Ingrediente pentru cartofi umpluți. Reteta pas cu pas

  • 4 cartofi mari sau 6 mici
  • 4 felii de slănină sau slănină
  • 1 oală de măsline umplute cu anșoa - 70 g. masline umplute
  • 2 ouă mari
  • Sosuri Choví Ajonesa
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gustul fiecărei case)
  • Laur și apă pentru a găti cartofii

Cum se fac cartofi umpluți

Dar de la ce atâtea ingrediente, încât a fost dificil să le includem pe toate în titlu: slănină, murături, ou, măsline și cartofi cu o notă de ajonesa, secretul nostru.

Pare bine, nu? Unul dintre acestea retete de cartofi cu care, într-o clipă și fără muncă, cu această umplere, care este ceea ce îmi place.

Cel mai bun lucru despre această rețetă este că puteți umple cartofii cu umplutura care vă place cel mai bine. Această rețetă va servi ca bază și cu o mulțime de idei și apoi va completa cu peștele, fructele de mare, carnea sau pur și simplu legumele preferate.

Cartofii sunt un bol și îi puteți schimba pentru roșii, dovlecei, Anghinare, vinete, ardei ... Nu poți spune că rețeta de astăzi nu este deschisă tuturor gusturilor.

Cine nu a deschis niciodată frigiderul și a improvizat o mâncare de scrub cu patru ingrediente?

Un vas de măsline, câteva ouă, puțin ajonesa de la Sosuri Choví asta dă acel punct de aromă, niște cartofi ... Și acolo îi aveți,Cartofi umpluți!

Sper sa indraznesti cu aceasta reteta si te rog sa-mi spui sa vad cum merge.

Gătirea cartofilor

  1. Adăugați cartofii întregi cu sau fără piele (după cum doriți) într-o caserolă cu apă cu un vârf de sare și o frunză de dafin.
  2. Le gătim (în funcție de dimensiune) aproximativ 20 de minute și încercăm să le facem fragede, fără a se rupe.
  3. Când vedem că sunt deja, le eliminăm la o sursă.
  4. Când sunt calde le împărțim în jumătate și cu o lingură scoatem ca două nuci de cartof.
  5. Trebuie să fie o gaură pentru umplutură, deși nu prea mare pentru că vei rupe cartofii. Rezervăm
  6. Taiem cartoful pe care l-am scos in patratele mici de dimensiuni similare.
  7. La fel facem și cu măslinele dezosate, îmi plac foarte mult cele care au umplutură de hamsie. Rezervăm totul pe o farfurie.

Gătirea ouălor, umplerea și prezentarea finală a cartofilor

  1. Pregătim slănina la grătar într-o tigaie și când este crocantă o tăiem și adăugăm la ingredientele anterioare.
  2. Dacă nu vă place slănina, o puteți înlocui cu șuncă, lacon, șuncă ... După gust, v-am spus deja cu ceea ce aveți acasă.
  3. În timp ce în alt foc vom găti ouăle. Le acoperim cu apă rece și gătim 10 minute după fierbere.
  4. Nu trebuie să le gătim mai mult, deoarece se formează un halon verzui închis în jurul mugurii neplăcute la vedere.
  5. Cu aceste indicații trebuie să fii perfect. După ce s-au temperat, tăiem în zaruri mai mult sau mai puțin egale.
  6. Combinăm toate ingredientele cu sosurile de sosuri Choví și sare și piper.
  7. Amestecăm bine pentru a integra aroma fiecărui ingredient. Când avem umplutura o putem lua caldă sau rece, pe gustul tuturor.
  8. Umpleți cartofii și serviți cu puțină salată de salată de roșii sau cu acompaniamentul care vă place cel mai mult. Cu un cartof, adică cu două jumătăți, ajunge la cruț.

Cartofi umpluti delicioși pentru o cină ușoară, o petrecere sau pentru că da, un mod delicios de a împărtăși mâncarea cu prietenii și oamenii pe care îi iubești.

Nu uitați să vedeți toate fotografiile pas cu pas din aceasta reteta de cartofi umpluti.

Sfaturi pentru niște cartofi umpluți cu scrub

  • Dacă există un ingredient prin excelență, prezent în orice casă, adică cartoful, oricât de bogat, versatil și economic.
  • Îți pot recomanda multe idei pentru umplerea cartofilor tăi. Recunosc o mulțime de ingrediente: capere, hamsii, ardei iute, porumb dulce, morcovi răzuți ... Și, desigur, va fi delicioasă. Curaj și pentru acești cartofi umpluți.
  • Ca date nutritive, vă spun că, pe lângă valoarea sa nutritivă extraordinară, cartoful furnizează fibre, vitamine din grupa B, minerale și multă vitamina C.
  • Cartoful oferă mai multă energie și proteine ​​decât aproape toate celelalte alimente arabile. După cum vă spun mereu, fie că este vorba de cartofi sau de alt ingredient, tema este să gătiți și să aveți puțină imaginație.

Video: Reteta - Cartofi umpluti (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu