Sunca la cuptor

Info.

  • ușor
  • 180 minute
  • Pentru 10 persoane
  • 3 € / persoană
  • 305kcal la 100g.
  • Retete de carne si pasare

Ingrediente pentru sunca la cuptor

  • 3 kg șuncă proaspătă, fără piele sau os
  • 1 borcan cu sos de churrasco O'Preve
  • 200 ml vin alb
  • Cartofi galicieni medieni (2 pe persoană)

Cum se prepară o șuncă prăjită. Atunci când te gândești la un meniu de Crăciun, una dintre principalele preocupări este să aduci un fel de mâncare pe gustul tuturor, gustos și delicios.

Dar la fel de important este să puteți pregăti acele mâncăruri grozave într-un mod simplu și cu cea mai mică muncă posibilă pentru a ne putea bucura de ai noștri fără stres.

Astăzi vrem să vă aducem un reteta de carne foarte simplu Perfect pentru un meniu bun, șuncă prăjită cu sos O'Preve. Întrerupătoarele de cap s-au terminat atunci când ne gândim cum să pregătim acea carne grozavă pe care o avem pentru prăjire. Sosurile noastre sunt perfecte nu numai ca acompaniament, utilizarea lor ca marinată sau marinadă este o alternativă care va avea ca rezultat un vas de scrub.

Cu singurul pas de acoperire a cărnii bine cu sosul de churrasco și menținerea timpului corect de prăjire, vom obține o carne suculentă și gustoasă, perfectă pentru a însoți cu garnitura care ne place cel mai mult.

O ratatouille de legume sau niște cartofi gătite în ea Sos churrasco O'Preve, va fi acompaniamentul ideal pentru a vă bucura de o cină de petrecere cu un fel de mâncare din primul fel.

Șuncă prăjită marinată cu sos O'Preve

  1. Alegem o bucată de șuncă proaspătă în măcelărie și rugăm măcelarul nostru să îndepărteze osul și pielea.
  2. Într-o farfurie, suficient de mare pentru a ne potrivi șunca și a lăsa spațiul pentru a o înconjura cu cartofi, așezăm bucata de carne.
  3. Deși putem folosi oricare dintre sosurile O'Preve pentru a-l marina, am ales sosul de churrasco. Întindem bine sosul pe toată suprafața șuncălui. Vom lăsa aproximativ 50 ml neutilizate. din sosul pe care îl vom folosi apoi pentru cartofi.
  4. Nu este necesar să adăugați sare pentru a face friptura, care va oferi sosul va fi suficient.

Sunca la cuptor si cartofi

  1. Încălzim cuptorul la 200 ° C cu căldură în sus și în jos.
  2. Cu cuptorul deja fierbinte, coborâm temperatura la 180 ° C. Introducem tava în cuptor la mijloc și prăjim aproximativ 30 de minute. După acest timp, vom transforma șunca, cu apă jumătate din vinul alb și vom continua friptura pentru încă 30 de minute.
  3. În timp ce sunca se gătește, pregătim cartofii. Le spălăm cu pielea și le tăiem transversal până aproape de baza lor. Cu tăieturi la fiecare 0,5 cm. foarte asemănătoare cu Cartofi Hasselback Avem pe blog. Vom lăsa o bază pe fiecare cartof netăiat.
  4. Scoate din nou sunca din cuptor și adaugă cartofii la sursă. Udăm cu restul de sos churrasco și adăugăm restul de vin alb.
  5. Dăm șunca din nou în cuptor și continuăm prăjirea încă 45 de minute.

Prezentare finală a șuncă prăjită

  1. După acest timp carnea va fi gata și cartofii fragede. Dacă folosim o carne mai mare, va fi necesar să creștem timpul de coacere.
  2. Scoateți șunca și cartofii de pe foaia de copt. Le acoperim cu folie de aluminiu, astfel încât să stabilească sucurile și să păstreze căldura.
  3. Punem sosul prăjit într-o caserolă și adăugăm un strop de apă. Eliminați pentru a integra și testa punctul de sare. Cu siguranță nu va fi necesar să adăugați mai multe. Bulionul va fi concentrat, iar aroma și sarea sosului și a fripturii vor fi suficiente.
  4. Strecurăm sosul pentru a elimina resturile și punem într-o barcă cu sos.

Nu uitați să vă bucurați de toate ideile pe care le oferim în special Retete de Craciun. Puteți vedea toate fotografiile pas cu pas în acest album din Rețetă de șuncă prăjită de Crăciun.

Sfaturi pentru o șuncă la grătar

  • Servim carnea tăiată în felii subțiri, însoțită de cartofii prăjiți și spălați totul cu sosul prăjit. Un fel de mâncare la fel de gustos și simplu de preparat.
  • Nu vom avea nevoie de mai mult decât o salată verde și o bucată bună de pâine pentru a însoți acest platou grozav de șuncă prăjită.

Video: Cartofi cu sunca la cuptor (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu