Reteta Salata de Turcia cu Vinaigreta de bere in bucatarie deschisa

Ingrediente (2 persoane):

  • 5 file de piept de curcan
  • 2 cartofi
  • 2 căței de usturoi
  • frunze de salată asortate (creștere de apă, rudă, lolo ...)
  • 1/2 ceapa mov
  • 3 muraturi
  • 5 frisoane murate
  • 3 roșii uscate
  • apă
  • ulei de măsline
  • iesi
  • piper
  • oregano
  • cimbru
  • rozmarin
  • ardei roșu
  • arpagic
  • Pentru vinetă de bere:
  • 6 linguri de bere neagră
  • 1 lingură de miere lichidă
  • 1/2 lingură ulei de susan
  • o linie de ulei de măsline
  • 1 lingura de soia
  • 1/2 suc de lamaie
  • iesi
  • piper

Pregătirea salatei de curcan cu rețetă de vinetă de bere:

Rehidratează roșiile într-un bol cu ​​multă apă.

Se toacă sânii de curcan și se condimentează. Adăugați usturoiul tocat, paprika, oregano, cimbru și uleiul de măsline.

Se toacă carnea în tocător. Întindeți-l pe o bucătărie de plastic și înfășurați-l ca și cum ar fi un cârnat. Gatiti-l in apa cu rozmarin si cimbru timp de 25 de minute.

Gătim cartofii într-o cratiță cu apă și sare. Cojiți și tocați-i.

Amestecați salata cu ceapa purpurie. Lasa-le sa se odihneasca la frigider, astfel incat sa fie crocante.

Pentru vinetă, reduceți berea neagră într-o cratiță.

Pune mierea într-un bol. Adăugați ulei de susan, sos de soia, piper, sare, reducerea berii și uleiul de măsline. Bateți pentru a flirta și adăugați sucul de lămâie.

Puneți cartoful în fundul farfuriei și înmuiați-l cu vinetă.

Tăiați fin chilii, murăturile și roșiile uscate. Amestecă totul cu frunzele de salată. Îmbrăcați-vă cu vinetă și amestecați.

Puneți amestecul deasupra cartofului. Tăiați câteva felii subțiri de curcan și întindeți-le pe salată. Îmbrăcați-vă cu puțin mai mult vinetă și presărați cu arpagic.

Video: Reteta Muhlamamamaliga cu branza si oua (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu