Reteta de salata de orez si Acai

Ingrediente (1 persoană):

  • 100 gr de orez basmati (amestec de orez)
  • 1 ananas
  • 6 creveți
  • 1 ramură de roșii
  • 1/2 solie
  • 1/2 morcov
  • 1/2 ardei verde
  • 1/4 ardei roșu
  • 1/2 avocado
  • 1/2 var
  • 30 g de fistic
  • 30 g paste açai
  • 30 g sirop de agave
  • ulei de măsline
  • iesi
  • piper
  • coriandru

Pregătirea rețetei de salată de orez și Acai:

Gatiti orezul cu puțină sare timp de 15-20 de minute. Se răcește și se rezervă.

Pentru vinaigrette, puneți pastele de açai și siropul de agave într-un bol. Se toarnă sucul de jumătate de tei, 2-3 linguri de ulei de măsline, sare și piper. Bate să flirtezi.

Tăiați cremele, morcovii și ardeii și săriți totul într-o tigaie cu un jet de ulei de măsline și puțină sare, până când sunt al dente.

Deschide ananasul și goli interiorul cu ajutorul unui pumn. Rezervați aproximativ 50 de grame de bile de ananas pentru salată.

Cojiți, coajați și tocați fin roșia. Tăiați avocado și tocați fisticul.

Lasă coada a două creveți și deschide-le cu un cuțit doar pe jumătate. Tăiați celelalte patru. Fierbeti la gratar cu un strop de ulei într-o tigaie.

Pune bile de ananas, roșii, avocado și fistic într-un bol. Adăugați orezul fiert și legumele salte. Adăugați niște cilantro tocate. Turnați vinina și amestecați bine. Intrați creveții saltați. Rezervați ambele numere întregi.

Umpleți ananasul cu salata. Garnisiți cu cele două creveți întregi și câteva cilantro tocate. Servește.

Video: Orez Negru Bio 250g (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu