Reteta de fursecuri de soia prajite si sos de iaurt

Ingrediente (2 persoane):

  • 1 cană de soia mungo hidratată
  • 3 ridichi
  • 2 morcovi
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ceapa
  • 1 suc de lamaie
  • 1 mână de arugula
  • ulei de măsline
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit
  • sare de mare
  • coriandru

Pentru sos de iaurt:

  • 4 iaurturi naturale de soia
  • 1 cui de usturoi
  • curry
  • pătrunjel tocat

Pregătirea rețetei pentru prăjiturile de soia prăjite și sosul de iaurt:

put hidratează soia timp de 12 ore

Grătarul rabanitos și pune-le la macerate în sucul unei lămâi. Gratiți morcovii și scurgeți-le pentru a elibera excesul de apă.

Se toacă fin ceapă și doi căței de usturoi și pocha totul într-o tigaie cu ulei de măsline. Sezon.

Pune soia scursă într-un bol. Adăugați ceapa și usturoiul înveliți și câteva crengute de coriandru. Sezon. Zdrobiți totul. Adăugați morcovul și amestecați.

Faceți cookie-uri cu aluatul (nu foarte mare) și prăjiți-le în ulei din floarea soarelui abundent timp de aproximativ 5 minute. Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Pentru sos de iaurt, introduceți iaurturi de soia, pătrunjel tocat, cuișoare de usturoi tocat și un vârf de curry într-un bol. Bate cu o tijă.

Prezentați prăjiturile însoțite de sosul de iaurt, ridichea macerată și câteva frunze proaspete de arugula.

Consiliu:

În gătirea macrobiotică, ceapa începe întotdeauna să gătească cu ulei rece, pentru a evita arderea grăsimilor și toxinelor produse.

Video: Placinta RAPIDA cu iaurt. Gina Bradea English subtitles (Aprilie 2020).

Lasă Un Comentariu