Pui de migdale în stil chinezesc

Sunt nenumărate feluri de mâncare asiatice a cărei bază este pui. Este o carne foarte versatilă și, pe deasupra, o prepari pe măsură ce o prepari, este rafinată. În acest caz, Pui în stil chinezesc cu migdale Este un clasic al restaurantelor chinezești pe care le avem în apropiere și pe care le place de obicei tuturor. Pui, legume, migdale și un sos rafinat foarte ușor și gustos, care este de asemenea preparat cu o ușurință incredibilă.

garnizoană ideal pentru acest tip de feluri de mâncare este întotdeauna orez basmati fierte, fie chiar și altele taitei de orez sau tăiței, deoarece acestea sunt o contribuție simplă la mâncare și combinația este întotdeauna delicioasă. În acest fel vei avea parte de cea mai completă masă, cu ingrediente proaspete și sărate, ceea ce o face o rețetă foarte sănătoasă și ușoară.

Dacă vă plac rețetele asiatice cu pui, scufundați-vă în Japonia cu acest spectaculos Pui Teriyaki cu orez basmati. Pentru iubitorii de contraste dulci-savuroase, nimic mai bun decât pui dulce și acru în stil chinezesc, sau celebrul pui de lămâie, foarte ușor de preparat și cu acel loc ușor dulce. Și, desigur, nu ratați pui de curry cu orezsau Aripioare de pui la cuptor cu miere și sos de soia, atât rețete foarte originale, cât și cu nuanțe puternice de aromă.

Ingrediente pentru prepararea puiului cu migdale în stil chinezesc (4 persoane):

  • 3 sâni de pui
  • 100 gr de migdale decojite crude.
  • 2 morcovi
  • 1 dovlecel
  • 1 ceapă mare sau 2 solzi.
  • 250 ml bulion de pui.
  • 100 ml sos de soia.
  • 1 linguriță praf de ghimbir
  • 1 linguriță zahăr brun (deși puteți folosi și alb).
  • 1 lingură de făină de porumb.
  • Ulei și sare de semințe sau floarea soarelui.

Pregătire, cum se face rețeta de pui cu ananas în stil chinezesc:

  1. Tăiați pui în zaruri, mărimea unei mușcături. Puneți-le într-un bol și adăugați sos de soia zahăr și ghimbir pulbere. Se amestecă totul bine, astfel încât puiul să fie macerat și aromatizat. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider, cel puțin o jumătate de oră, în timp ce pregătiți restul rețetei.
  2. Într-o tigaie la foc mediu-mare, puneți un pic de ulei și săriți migdale, până se rumenesc. Rezervați-le.
  3. Tăiați ceapă în benzi groase și procedați la fel cu morcov. Lăsați-le în aceeași tigaie în care ați rumenit migdalele, cu focul la mijloc și adăugați puțină sare. Lăsați-le să se facă 5-7 minute și rezervați-le.
  4. Tăiați dovlecel în zaruri mici și săriți-l în tigaie, până se rumenesc ușor. Rezervați cu restul de legume și migdale.
  5. Scoateți pui din frigider și turnați-l în tigaie împreună cu sosul macerat. Săriți-l timp de 5 minute, astfel încât să nu se rumenească.

    Pregătirea puiului cu migdale în stil chinezesc

  6. Adăugați în tigaie legume și migdale, amestecă totul bine și adaugă bulion de pui. Se dizolvă soluția mălai într-un pic de apă și adaugă și tu.
  7. Lasă totul să gătească împreună 10 minute la foc mediu. Încercați sosul și rectificați-l cu sos de soia sau sare, dacă este necesar. dacă gros Prea mult, puteți adăuga puțină apă și, dacă este prea lichid pentru gustul dvs., puteți dilua puțin mai multă porumb în apă și adăugați-o.

Pregătirea rețetei de pui și migdale în stil chinezesc

Timp: 40 minute

Dificultate: ușor

Serviți și gustați:

Servim puiul cu migdale foarte cald, într-un bol din centrul mesei sau chiar răspândit pe farfuriile oaspeților. sos se va desprinde un miros incredibil și atât legumele, cât și puiul vor fi suculente.

Puteți pregăti unul garnizoană pe baza orez basmati fiert, și serviți-l fierbinte sau cald. Îndrăzniți să mananca cu betisoare, această rețetă o merită bine 😛

Pui de migdale în stil chinezesc

Variante de rețetă de pui și migdale în stil chinezesc:

încorporează alte legume și ingrediente pentru a da propria ta atingere: varză, ardei, ciuperci, varză de fasole... Este o rețetă care se pretează la variații și va fi la fel de rafinată. Este foarte asemănător cu celebrul Se toacă sucul de pui cu legume și orezși dacă îndrăzniți cu contraste dulce-sărate, nimic mai bun decât Pui de ananas în stil chinezesc.

Pe lângă garnizoana clasică dinorez basmati fiert, puteți însoți puiul cu migdale cu uneletăiței delicioși de orezsau chiar și alteletăiței sau tăiței.

Sfaturi:

sote legumele și puiul dar fără să se rătăcească, ca și cum ar fi gătit într-un wok. Dacă se rumenesc sau ard, sosul se va întuneca și se amărăcește și ar fi păcat pentru un fel de mâncare gustoasă.

Rectificați sosul pentru a te potrivi pe placul tau. Dacă vrei să reușești aromă, modificați cantitatea de sos de soia (care furnizează sare) și zahăr, astfel încât să fie echilibrat și dacă ceea ce nu reușește este grosime, adăugați apă dacă doriți mai mult lichid sau făină de porumb diluată în puțină apă dacă preferați să se îngroașeze mai mult.

Lasă Un Comentariu