Reteta de Codillo cu varza

Ingrediente (4 persoane):

  • 2 articulații
  • 1 cartof
  • 500 ml bere
  • 1/2 varză
  • 1 cap de usturoi
  • 1 lingură muștar vechi
  • 1 lingura miere
  • ulei de măsline extravirgin
  • 2 cuie
  • iesi
  • piper
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei de Codillo cu varză:

Puneți codillos În oala rapidă. Adăugați cuișoarele și capul de usturoi (tăiat la jumătate). Acoperiți-le cu 250 ml de bere și aceeași cantitate de apă. Asezonează, acoperă și gătește 40 de minute după ce aburul începe să iasă.

Pune restul de bere și miere într-o cratiță. Se pune pe foc și se lasă să se reducă puțin.

Spălați cartoful, puneți-l într-un recipient sigur de cuptor și apă-l cu un strop de ulei. Puneți gâturile pe o foaie de copt. Folosiți-le cu reducerea berii și a mierii. Coaceți cartoful și bateți la 200 ° C timp de 30 minute.

Tăiați varză în julienă fină și se servește într-o tigaie cu un strop de ulei. Ardei și gătește aproximativ 10-15 minute. Adăugați cartoful decojit și zdrobit și muștarul. Se amestecă bine.

Serviți varza și ciocanul. Sosul cu sucul pe care l-ați eliberat în cuptor și decorați cu un fir de pătrunjel.

Rețete informații nutriționale:

Este un fel de mâncare de consum ocazional, întrucât oferă grăsimi prezente în carne care cresc colesterolul, deși datorită gătitului, o mare parte din această grăsime este eliminată și sfârșim prin prăjirea cărnii fără a adăuga un plus de grăsime.

Nu uita că asta carne De asemenea, oferă proteine ​​de calitate, vitamine din grupa B și fier de asimilare ușoară, necesare pentru a nu avea anemie. Insistăm întotdeauna ca soiul din diferitele grupuri alimentare să fie mai bine hrănit, astfel încât ciocanul să fie inclus în carnea consumului ocazional, dar nu îl vom scoate din meniurile noastre.

Este o farfurie foarte hrănitoare, deoarece oferă proteine, carbohidrați și grăsimi de calitate, precum și vitamine, antioxidanți, minerale și fibre.

varză Este una dintre cele mai bogate legume în vitamina C și antioxidanți, care ne îmbunătățesc apărarea și ne ajută să prevenim cancerul. Ne ajută să prevenim constipația și să reglăm colesterolul și zahărul. Legumă interesantă pentru gravide și copii în faza de creștere, datorită bogăției în folati. Abia contribuie cu calorii. Din toate aceste motive, se recomandă o porție bună de varză cu o rație moderată de articulație.

bere Ne ajută să facem o bucătărie sănătoasă prin aromatizarea cărnii cu aproape calorii. Există, de asemenea, studii care confirmă faptul că berea are substanțe care ne pot ajuta la prevenirea cancerului.

Este o farfurie cu digestie dificilă, nerecomandată persoanelor cu probleme de gaze și digestii lente.

Pentru desert vom mânca stea cu fructe și ciocolată. Baza desertului este patiseria cu puf, un aliment bogat în carbohidrați și zaharuri care ne oferă și vitamine și minerale necesare pentru ca organismul nostru să funcționeze corect, deși este un aliment ușor gras. Este umplut cu ciocolată întunecată, un aliment bogat în magneziu, un mineral care echilibrează sistemul nervos.

MENIUL NUTRIȚIONIST

produse alimentare:

  • Clocot
  • pâine
  • Steaua de ciocolată

cina:

Sfatul Dr. Telleria:

Varză, legumă diuretică care nu trebuie să lipsească de piureuri și se agită cu efect purificator.

Video: Varză călită în oală de lut, cu cârnați și costiță afumată (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu