Reteta de porumb si nas cu chimen

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 6 persoane:
  • 1 kg porumb de vițel
  • 1 kg nas de vițel
  • 2 cepe
  • 1 ardei roșu
  • 6 căței de usturoi
  • 1-2 linguri făină
  • ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingura de ardei dulce
  • 1 ardei iute
  • 1 linguriță pulbere de chimen
  • 2 frunze de dafin
  • iesi
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei de porumb și nas cu chimen:

Puneți calusele și nasul în oala rapidă, se adaugă ceapa (tocată), câteva căței de usturoi (întregi și decojite), frunze de dafin și un vârf de sare. Acoperiti cu apa si gatiti 40 de minute dupa ce aburul incepe sa scape. Scurgeți-le și tăiați-le în bucăți mici (rezervați 750 ml de bulion).

Cojiți alți 2 căței de usturoi, stratificați și lăsați într-o tigaie cu un strop de ulei. Când încep să se rumenească, se adaugă cealaltă ceapă și ardeiul (decojit) bine tocat. Condimentează și saltează totul bine. Adăugați făina și gătiți-o puțin. Adăugați ardeiul iute felii, chimenul și ardeiul. Toarnă bulionul și adaugă porumbul și nasul și puțin pătrunjel tocat.

Cojiți, tocați și zdrobiți ceilalți 2 căței de usturoi în mortar și adăugați-i. Gatiti 15-20 minute la foc mic, cu capacul pornit. Serviți și decorați cu o frunză de pătrunjel.

Rețete informații nutriționale:

Placă valorică calorică moderată și gătit într-un mod sănătos, astfel încât să poată face parte dintr-o dietă de control al greutății.

De asemenea, este un fel de mâncare nutritiv de atunci furnizează proteine, vitamine din grupa B prezente în porumb și nas și vitaminele A și C în legume, minerale precum fier, zinc, magneziu și potasiu, antioxidanți și fibre.

Cu succes prezența chimenului și a frunzelor de dafin pentru a îmbunătăți digestia vasului.

Salata de castraveți și brânză însoțitoare completează contribuția nutrițională a alimentului, îmbunătățind prezența de vitamine, minerale, antioxidanți, fibre și apă.

Pentru fructe de desert și iaurt.

MENIUL NUTRIȚIONIST

produse alimentare:

cina:

Sfatul Dr. Telleria:

Alimente sărace în carbohidrați, astfel încât rația pâinii va fi mai mare sau putem include, de asemenea, cereale sau leguminoase la cină.

Luați perfuzii de laur în noiembrie pentru a face față gripei și răcelilor.

Video: d'aucy si Chef Scarlatescu te salveaza cand ai prieteni neanuntati la masa! (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu