Reteta Ranch Ranch

Ingrediente (4 persoane):

  • 1 picior de miel
  • 1/2 iepure
  • 5 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 ardei verde
  • 1 roșie
  • 6 căței de usturoi
  • 150 ml vin alb
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi
  • piper
  • 1 frunză de dafin
  • cimbru
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei lui Rancho Rioja:

Se toaca carnea, ardeiul si se pun la rumenit intr-o caserola mare cu un strop de ulei.

Se toacă usturoiul și se toacă ceapa și ardeiul tăiat cubulețe. Adăugați-le în caserolă și amestecați bine. Cojiți roșia (îndepărtați semințele), dați-o și adăugați-o. Gătiti totul, amestecând ingredientele ocazional timp de 10 minute.

Se toarnă vinul și se fierbe. Cojiți cartofii, tăiați-i în cascadă și adăugați-i. Adăugați frunza de dafin și câteva crengute de cimbru. Se acoperă cu apă și se condimentează. Gatiti la foc moderat timp de 30 de minute. Se presară cu pătrunjel tocat. Se lasă să stea 5 minute și se servește.

Consiliu:

Astăzi am făcut un ranch simplu și delicios Rioja. Dacă doriți, îl puteți îmbogăți adăugând alte legume precum mazăre, anghinare, sparanghel, ciuperci. O las la alegere.

Rancho Rioja, fel de mâncare ușor digerabil
Informații nutriționale despre rețeta lui Rancho Rioja.

Mai multe rețete de bucătărie regională

Video: Sos Ranch cu aquafaba (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu