Totopi: ce sunt și cum să le pregătești

chipsuri de tortilla Este numele cu care nachosul este cunoscut popular în Mexic. acestea sunt triunghiuri prăjite sau prăjite Ele dobândesc o textură crocantă. Sunt foarte populare în bucătăria mexicană unde sunt de obicei servite însoțite de fasole, guacamole și mâncăruri sau sosuri a răspândi

Pe lângă faptul că sunt consumate ca aperitiv, ele sunt și baza rețetelor tipice mexicane, cum ar fi chilaquiles, o farfurie cu chipsuri de tortilla, scăldate în sasa de chiles și însoțite de alte ingrediente precum carne, ouă, brânză sau legume.

În ultimii ani, consumul său a devenit popular în țara noastră. Le puteți comanda în restaurante, le puteți cumpăra la orice supermarket sau le puteți pregăti acasă.

o gustare Compus sănătos din tortilele de porumb mexicane, care devine o opțiune perfectă pentru a lua o gustare cu prietenii sau familia.

Cum se prepară chipsuri tortilla mexicană sau nachos:

Ingrediente (4 persoane):

  • 4-6 tortilele de porumb
  • ulei de floarea soarelui (pentru prăjire)

Pentru a pregăti chipsurile cu tortilla, tăiați tortilele de porumb în 8 triunghiuri.

Prăjiți chipsurile de tortilla într-o tigaie cu mult ulei până se rumenesc și sunt crocante.

Puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Serviți chipsurile tortilla într-un castron pentru a împărți.

Cum se servesc chipsurile tortilla:

În bucătăria mexicană, chipsurile tortilla sau nachos sunt de obicei servite însoțit de guacamole, fasole sau sosuri scufundare. Vă învățăm să pregătiți guacamole pentru a însoți nachos:

Guacamolul clasic mexican este un sos preparat cu avocado, arpagic, roșii, lime și cilantro. O opțiune foarte sănătoasă pentru a însoți nachos.

Totopești cu guacamole:

ingrediente:

  • 2 avocado
  • 1/2 solie
  • 1/2 pere de roșii
  • 1 var
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi
  • unele ramuri de coriandru

Deschide avocado. Scoateți pulpa și puneți-o într-un bol. Condimentează cu sare.

Adăugați coriandru, roșii și solzi tăiați în castron.

Se udă totul cu suc de lămâie și o norișcă de ulei de măsline.

Amestecă totul bine și sparge avocado.

Puteți utiliza, de asemenea, guacamolul pentru a însoți puiul sau ca sos în hamburgeri sau în tacos. Dacă vă place aroma picantă, puteți adăuga un piper jalapeno tocat în acest sos tipic mexican.

Nachos mexicani cu brânză:

O altă opțiune este însoțirea chipsuri de tortilla cu branza Special pentru nachos. Pentru a face acest lucru, așezați nachos într-un vas de copt și adăugați brânza specială deasupra (dacă nu aveți una, puteți folosi brânză pentru a se topi sau a cheddar). Apoi se pune la cuptor până se topește brânza și se servește nachos-ul fierbinte.

Nu uitați că le puteți acoperi și cu mai multe ingrediente precum carne, ardei iute, legume tocate, brânză cremă, fasole, salsa ... Există tot atâtea combinații pe care ți le poți imagina!

Video: totopi (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu