Physalis peruviana: beneficii și utilizări ale tomatei peruseoase sau ale coacăzei în bucătărie

Physalis, numit și uchuva sau Roșie peruanăeste un fructe mici de portocale utilizat pe scară largă în coacerea modernă.

Născut din floarea plantei erbacee Physalis Peruviana, măsoară aproximativ 2cm și își păstrează frunzele chiar și atunci când sunt coapte și gata de consum.

Are o multitudine de semințe în interior și are un miros de citrice și un gust dulce, cu o ușoară atingere acidă și o anumită aromă de portocale. La prima vedere, ne puteți aminti de roșiile cherry, deși caracteristicile lor sunt diferite.

Utilizarea de physalis în bucătărie

Utilizarea physalis este adânc înrădăcinată în coacerea modernă, atât ca ingredient, cât și pentru a ne decora deserturile, datorită aspect caracteristic de flori Și dimensiunile sale mici.

Puteti fi consumat fără gătit, direct din copac (având grijă corespunzătoare de spălare) și este, de asemenea, obișnuit să servească în sirop și să însoțească alte fructe dulci.

Proprietățile fizalisului pentru sănătate

Physalis este un sursa de vitamina C si are proprietăți diuretice. În plus, face parte dintr-o multitudine de remedii naturiste, în special cele indicate pentru întărirea sistemului imunitar. Beneficiile fizalisului sunt, de asemenea, asociate cu îmbunătățirea problemelor respiratorii și vindecarea.

În plus, la fel ca și alte fructe și fructe tropicale și exotice, ajută combate stresul și să ne îmbunătățim starea de spirit.

Physalis, roșii de cap sau roșie peruviană, fructe ale Physalis Peruviana.

Lasă Un Comentariu