Placinta cu piersici cu migdale

Ingrediente

  • 450 grs. pastă brise
  • 8 sau 10 piersici
  • 20 de migdale fără coajă sau piele
  • 200 grame migdale zdrobite
  • 150 g. zahăr din trestie
  • 1 cuțit 1/2 de porumb rafinat
  • 4 ouă
  • 200 grame de unt
  • Extract de migdale amare
  • Unt pentru a răspândi mucegaiul

Elaborare

Răspândiți cu unt o tigaie dreptunghiulară și linie cu o foaie de hârtie de copt.

Întindeți pasta de brise într-un strat subțire și acoperiți tigaia cu ea.

Găiți partea de jos a pastei cu o furculiță și coaceți la 200 de grade aproximativ 20 de minute. Într-un bol, montați untul și amestecați-l cu 130 gr. de zahăr

Apoi, adăugați ouăle unul câte unul, bătute anterior ușor. Apoi, făina de porumb rafinată a trecut prin sita, migdalele zdrobite și câteva picături de extract de migdale amare.

Spălați piersicile, tăiați-le în jumătate și îndepărtați osul. Se presara cu zaharul ramas.

Extindeți crema de migdale de tort iGualla cu o spatula. Puneți deasupra, așezați piersicile (cu partea tăiată în sus), în rânduri regulate.

În fiecare piersică puneți o lingură de cremă de migdale și o migdală întreagă.

În cele din urmă coace tortul la 180 de grade timp de 40 de minute.

Video: Zahăr Domnița gătește: Tartă cu piersici și migdale (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu