Distilarea vinului

În capital punem vinul, care se încălzește cu foc la 76 ° C pentru a fierbe alcoolul. Cu căldura, se volatilizează și devine un gaz. Treci pe lângă gooseneck până ajungi bobina, care este înconjurat de apă rece pentru a-l readuce la starea lichidă. În același timp cu alcoolul, aromele și aromele se evaporă și ele.

Toate distilatele sunt incolor, culoarea îi va aduce mai târziu îmbătrânirea sau bomboanele.

Distilarea este un proces periculos, deoarece generează foarte mult metil. Pentru a evita această substanță, trebuie omis începutul și sfârșitul distilării, părțile care conțin cel mai mult metil.

Cu distilare putem obține bomboane, gin, vodka, whisky ... coniac, de exemplu, este un vin distilat spaniol, care este obținut prin acest sistem.

Video: Distilare vin ars coniac cognac cazan de tuica (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu