Rețetă de lasană de banane bologneze

Ingrediente (2 persoane):

  • 1/2 kg de carne tocată
  • 8 banane
  • 3 ciuperci
  • 1 bucată de slănină
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ramură de țelină
  • 1 cui de usturoi
  • 1/2 l sos de roșii
  • 1 bucata de branza (la gratar)
  • 1 pahar de vin alb
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi
  • piper
  • 1 ramură de rozmarin (pentru a decora)
  • busuioc
  • pătrunjel

Prepararea rețetei de banane din Lasagna Bolognese:

Se toacă usturoiul și slănina și se pune la rumenit într-o tigaie cu puțin ulei de măsline extravirgin. Când este auriu, se înțeapă și țelina, se adaugă și se toacă bine întregul. Se toacă ceapa și morcovul și adăugați-le în caserolă. Lasă-l să gătească.

Curățați ciupercile, tocați-le și adăugați-le în caserolă. Se condimentează și se presară cu puțin busuioc. Adăugați carnea tocată în caserolă și turnați vinul alb. Lasă-l să reducă, adaugă ketchup și se amestecă bine. Se presara cu putin mai mult busuioc si se lasa la foc mic 25 de minute.

Coaja bananele, taie-le în felii cu mandolina și prăjește-le într-o tigaie rotundă cu puțin ulei de măsline. Plasați bananele în fundul unei foi de copt care acoperă întreaga suprafață. salpimienta, acoperiți bananele cu carnea și așezați un alt rând de banane. Se termină cu mai multă carne, se răstoarnă puțină brânză deasupra și se sărea și piperul. Se coace la 220 ° C timp de 15 minute.

Pentru a termina se presara cu patrunjel tocat deasupra și decorați cu o ramură de rozmarin.

Video: lasagna (Aprilie 2020).

Lasă Un Comentariu