Cum să organizezi un brunch acasă

brunch este un rezultat al mesei din combinația de mic dejun (Mic dejun) și prânz (Prânz). De obicei este servit între 11 și 14 ore, așa că, de obicei, se referă la weekend și sărbători, zile în care avem mai mult timp pentru a ne bucura de mic dejun fără grabă. Brunchul poate fi un bun plan de a aduna la familie sau prieteni la masă, aducând două mese împreună într-una.

Brunchul se caracterizează prin a avea numeroase preparate variate. El recunoaște că este o masă între micul dejun și prânz feluri de mâncare dulci și savuroase, precum și de la băuturi calde la cocktail-uri.

Vă oferim câteva idei de rețete pentru a vă alege rețetele preferate și a-i surprinde pe oaspeții dvs. cu un brunch de casă.

Fructe:

Fructele vor conferi culoare și prospețime brunchului, pe lângă faptul că vor fi o contribuție deosebită de vitamine. O puteți servi așa cum doriți: proaspete, în Macedonia, în salată, în suc, ca o broșă sau chiar în smoothie. Vă recomandăm să pariați pe fructe de sezon și, dacă este posibil, ecologic.

Fructele Macedonia
Rețeta Eva Arguiñano de salată de fructe cu rom, făcută cu ananas, căpșuni, kiwi, portocale și banane. Un desert foarte sănătos și ușor de preparat.

Carpaccio de portocale și căpșuni
Reteta Eva Arguiñano de carpaccio de portocale si capsuni, un desert vegan foarte sanatos, usor si rapid de facut.

Tartele cu fructe
Eva Arguiñano pregătește un desert de torturi umplute cu cremă și fructe asortate în programul Hoy cooking you

Pâine de casă:

Pâinea este o bază în brunch și dacă este și ea acasă, vei face diferența. Serviți pâinea feliată și însoțiți-o cu ulei de măsline, unt, gemuri sau siropuri. Nu ratați aceste rețete de pâine pentru a face acasă.

Pâine de casă
Bruno Oteiza arată cum să prepari pâine de casă. Cu această ocazie pregătește trei pâini diferite: pâine cu brânză, pâine cu nuci și stafide și pâine cu țevi, nuci de pin și turmeric.

Șuncă, nuci de pin și pâine uscată de roșii
Karlos Arguiñano face o pâine de casă cu șuncă, nuci de pin și roșii uscate și o însoțește cu brânză camembert și măsline condimentate.

Pâine integrală de nuci
Bruno Oteiza explică cum să pregătești o bară de pâine integrală de grâu cu migdale, nuci, nuci de macadamie și afine uscate.

Ouă:

Oul nu trebuie să lipsească în brunch. Este un aliment cu multe posibilități atunci când gătiți, așa că vă oferim trei opțiuni pentru a surprinde faptul că sunt un bun alternativă cu ou prăjit sau clasicul zdruncinat.

Ouă Benedict
Rețetă de Bruno Oteiza de ouă benedictine (ouă Benedict), un fel de mâncare constând din două jumătăți de brioșă sau pâine engleză, completată cu șuncă prăjită, spanac salat, ouă găleată și sos hollandaise.

Ouă încondeiate cu bechamel de spanac
Bruno Oteiza prezintă o farfurie originală cu ouă în formă de găină cu spanac cu bechamel pe patiserie cu puf.

Ouă coapte cu bechamel de brânză
Rețetă de Bruno Oteiza de ouă coapte cu brânză și bechamel de cartofi fierte, un fel de mâncare hrănitor și energic.

Băuturi:

Băuturile obișnuite pentru micul dejun (cafea, ceai, infuzie și suc), precum și cele legate de o gustare sau de masă, adică bere, vin, șampanie sau chiar un cocktail, au un loc în brunch. Este recomandabil să serviți o băutură caldă, un suc natural de fructe și o băutură răcoritoare sau un cocktail.

cafea
Vă explicăm cum să preparați cafeaua în funcție de gustul oaspeților: cafea cu lapte, tăiat, cappuccino, bonbon de cafea, mocha, irlandeză ...

Ceai Matcha
Rețetă de matcha latte sau ceai verde cu lapte, o băutură fierbinte ideală pentru orice moment al zilei, dar că vara putem face și frig.

Sângeroasă Maria
Rețeta cocktailului tradițional Bloody Mary pe bază de vodcă, suc de roșii și sos fierbinte.

Lactate:

La lactate putem opta pentru un iaurt cremos cu nuci sau muesli, iaurt cu gem, cremă servită într-un pahar ...

Panacota cu fructe
Eva Arguiñano pregătește o panna cotta însoțită de firimituri de prăjituri, căpșuni, zmeură, afine și nuci, un desert rece ușor de preparat.

Kiwi, iaurt și focuri de piersici
Eva Arguiñano face un desert servit în căni cu cozonac, piure de kiwi, iaurt și piersică.

Caș de casă
Bruno Oteiza explică într-un mod simplu cum se face tradiționalul caș de casă din lapte de oaie. În plus, decorați-l cu nuci și zahăr caramelizat.

Brânzeturi și mezeluri:

Puteți servi cârnați și brânzeturi asortate pentru a le împărți sau sub formă de tapas. Puteți alege, de asemenea, alte modalități de a le prezenta, cum ar fi acestea pe care vi le propunem.

Placă de brânză de gutui
Eva Arguiñano prezintă o placă de brânză cu cremă de gutui, nuci, alune și migdale.

Blat de brânză Manchego cu roșii, anșovă și reducerea oțetului de Modena
Karlos Arguiñano face două tapasuri simple cu brânză Manchego, ideale pentru a servi ca aperitiv sau pentru a intra.

Sunca cu rosii
Aflați cum să pregătiți rețeta simplă de șuncă de serrano cu roșii din mâna Karlos Arguiñano.

Mini bacon și quiches cu brânză
Reteta mini quiches de slanina, ceapa si branza cu baza de paine. Un fel de mâncare ușor și rapid, care poate fi servit ca gustare atunci când avem oaspeți.

Mâncăruri dulci:

În cele din urmă, vom pune atingerea dulce la brunch cu un desert de casă. Scrieți aceste idei.

Pâine prăjită
Rețetă pentru a pregăti prăjitul tradițional francez sau perdu durere, un dulce foarte simplu cu care profităm de pâinea tare.

Clătite de mere sau clătite
Rețeta Eva Arguiñano pentru clătite sau clătite de mere cu jeleu de coacăze roșii, ideală pentru a însoți micul dejun.

Briose de casă
12 rețete ușoare pentru a face briose tradiționale de casă cu diferite ingrediente: ciocolată, afine, stafide, miere, mandarină ...

Marcheze de dovleac
Eva Arguiñano explică cum se prepară marquesitas de dovleac, o prăjitură făcută cu migdale și tăiată în porții individuale.

Dacă doriți să pregătiți un mic dejun care să surprindă, dar doriți să fie mai simplu decât un brunch, vă propunem acest mic dejun american de către bucătarul Bruno Oteiza.

Video: VLOG Un GRWM, o conferință, asamblăm și organizăm un dulap IKEA și unboxing OMG Mystery Box (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu