Reteta de salata de menta cu fasole

Ingrediente (4 persoane):

  • 500 gr. de fasole
  • 2 portocale
  • frunze de stejar
  • frunze de salată
  • frunze de lollo
  • 12 ouă de prepeliță
  • 200 gr. de slănină
  • 50 gr. de nuci de pin
  • 1 lingura miere
  • apă
  • oțet
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi
  • 4-5 frunze de mentă

Prepararea retetei de salata de menta cu pansament de menta:

Cojiți locuiești și gătește-le într-o tigaie cu apă și sare timp de 6-8 minute. Scurgeți și rezervați.

Pune apa pentru a găti într-o cratiță mică. Adăugați ouă de prepeliță și gătește-le timp de 5 minute. Cojiți, tăiați pe jumătate și rezervați.

Spălați frunzele de salată verde, tocați-le și uscați-le bine. Rezerva.

Pentru a face vinaigrette, amestecați într-un bol, miere cu două linguri de oțet, 100 ml. de ulei, sare și frunze de mentă tocate bine. Se amestecă bine și se rezervă.

Cojiți portocale, scoate segmentele în direct și rezervă-le.

Tăiați slănină în dreptunghiuri și prăjiți-le într-o tigaie fără ulei. Adăugați nuci de pin si toast. Serviți toate ingredientele după bunul plac și îmbrăcați-vă cu vinetă. Condimentează frunzele de salată.

Consiliu:

Odată ce fasolea este gătită, pentru a tăia gătitul și a nu înnegri, este convenabil să le treci prin apă rece.

Rețete informații nutriționale: Legume, sursă bună de vitamine

Video: Salata tabbouleh. Tabbouleh CC Eng Sub. JamilaCuisine (Martie 2020).

Lasă Un Comentariu