Rețetă de frișcă și ciuperci cu mere

Ingrediente (2 persoane):

  • 1 coadă de porc de 300 gr
  • 6 ciuperci
  • 6 felii de slănină
  • 2 mere restabilește
  • 1 linguriță de zahăr
  • 2 nuci de unt
  • 2 linguri vin dulce
  • ulei de măsline extravirgin
  • iesi
  • piper
  • pătrunjel tocat
  • vinaigrette

Pregătirea rețetei de frișcă de ciuperci și ciuperci cu mere:

Pentru mere, descorazona merele și introduce un pic de unt în fiecare gaură. Puneți-le pe o foaie de copt, înmuiați cu vinul dulce și presărați cu zahărul. Se coace la 200 ° C timp de 25 de minute. Îndepărtați pielea din mere, condimentați cu sare și piper și zdrobiți bine până la un piure fin. Se condimentează cu un strat de ulei.

Pentru sampure, se taie solul în 6 zaruri frumoase și se condimentează cu sare și piper. Rezerva.

Curățați ciupercile într-un bol cu ​​apă rece pentru a îndepărta impuritățile și uscați-le cu hârtie absorbantă. Îndepărtați tulpina și Înfășurați fiecare ciupercă cu o felie de slănină.

Pregătiți două frigarui alternând trei ciuperci și trei bucăți de sol. Gătiti-le pe grătar la foc mediu într-o tigaie cu un strop de ulei timp de 2 minute pe fiecare parte. Sezon.

Puneți un pic de mere pe farfurie și așezați frișcă de mămăligă și ciuperci. Condimentează cu puțin vinetă și presară cu pătrunjel tocat. Servește.

Video: Tort de mere cu frisca si blat cu vanilie. Adygio Kitchen (Ianuarie 2020).

Lasă Un Comentariu