Rețetele lui Karlos Arguiñano în perioada 2 - 6 mai 2016

Karlos Arguiñano în bucătăria ta este transmis de luni până vineri pe Antena 3, de la 12:15 p.m.

Iată rețetele săptămânii din 25 spre 29 aprilie 2016:

2 mai, luni: "Supă de legume și orez cu bucurii riojane"

Începem săptămâna cu o ciorbă cu multă scânteie: ciorbă de legume și orez cu bucurii riojane. Bucuriile de la Rioja vor pune punctul picant în acest fel de mâncare cu linguri, în care cerealele și legumele nu vor lipsi. Un fel de mâncare perfect pentru a începe săptămâna cu fundație ... și bucurie.

3 demayo, marți: „Gâturile de miel în sos”

Există părți din miel care, deși nu sunt foarte apreciate, sunt cu adevărat gustoase, cum este cazul gâtului de miel. În rețeta de astăzi vom profita de o carne care se vinde de obicei la un preț foarte mic, pentru a face un fel de mâncare minunat: gâturile de miel în sos. Carnea sa este bogată în proteine ​​de calitate, așa că consumul este recomandat pentru conținutul său de vitamine care este implicat în producerea de globule roșii și apărarea organismului.

4 mai, miercuri: "Platusa Zarautz" și "Fritters Fruit"

Mâncarea de astăzi a apărut din vatra societății pe care Karlos Arguiñano o împarte cu echipajul său. O platusa cu scoici si usturoi proaspat care a avut atat de succes printre colegii sai, incat a vrut sa o transmita tuturor urmasilor sai. Platusa este un pește alb care furnizează fier și în special magneziu și iod, minerale prezente în alimentele marine. Aceste minerale sunt necesare pentru un metabolism corespunzător și pentru a menține starea de spirit și echilibrul sistemului nervos.

5 demayo, Joi: "Fideuá cu ciuperci de usturoi"

În programul de astăzi vom găti o rețetă care implică o poveste foarte emoționantă. S-a născut într-o barcă în care șeful aparent îi plăcea atât de mult orez, încât restul marinarilor aproape că nu au primit rația lor. Încercând să găsească o soluție la problemă, bucătarul navei s-a gândit să schimbe orezul pentru tăiței, pentru a vedea dacă șeful era mai puțin apetisant. Invenția mi-a plăcut, iar faima felului de mâncare a fost extinsă devenind un fel de mâncare caracteristic și esențial al istoriei gastronomice din Valencia.

6 dinmai, Vineri: "Friptura de carne de capră"

Încă o zi de vineri, Karlos Arguiñano va găti o rețetă regională care de data aceasta ne vine din insulele norocoase: tocanita de capră. O farfurie cu carne pentru a suge degetele.

Lasă Un Comentariu