Reteta de prajitura cu ciuperci si budinca neagra

Ingrediente (6 persoane):

  • 1 patiserie puf
  • 700 g ciuperci conserve
  • 4 mezeluri mici cu ceapă de sânge
  • 4 ouă
  • 2 căței de usturoi
  • 1 măr
  • ulei de măsline
  • iesi
  • piper

Pregătirea rețetei pentru tortul de ciuperci și budincă neagră:

Aliniați o formă de plăcintă cu foaia de patiserie de puf (tăiați marginile rămase). Puneți aceeași hârtie de aluat deasupra și acoperiți-o cu năut. Se coace la 225 ° C timp de 12-15 minute. Apoi, scoateți năutul și hârtia.

Cojiți usturoiul, tocați-le bine și rumeniți-le într-o tigaie cu un jet de ulei de măsline. Scoateți intestinul din budinca neagră și puneți-le în tigaie. Zdrobiți-le cu o furculiță și săriți-le. Se adaugă ciupercile, se condimentează cu piper și se toacă bine totul.

Se ung ouăle într-un castron, se condimentează și se adaugă cârnații și ciupercile sărate. Zdrobiți-l cu blenderul. Umpleți patiseria de puf cu farsa. Coaceți prăjitura la 180 ° C timp de 15 minute.

Lăsați să stea 5 minute, desfaceți și serviți plăcinta tăiată în porții. Însoțiți cu pană proaspăt tăiată.

Lasă Un Comentariu